俗话说的好“夏天吃三宝，酷夏无烦恼”。夏季的时候天气会特别热，人的食欲也变得特别差，吃什么都觉得没有滋味。所以在这个时候选择适合夏季的食物，如“夏三宝”，可以帮助清热解暑、增进食欲。

　　“夏天吃三宝，酷夏无烦恼”，进入夏季多吃“3宝”，清爽度夏

　　一、绿豆

　　俗话说的好：“夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方”。绿豆汤可是夏天的解暑圣品。煮出来的汤水绿油油的，看起来就让人心情愉悦。再加上一点冰糖，甜而不腻，真是美味极了!

　　所需食材：绿豆，百合，莲子，冰糖;

　　菜谱做法：

　　1、绿豆和莲子用清水冲洗干净，洗好的绿豆和莲子用清水浸泡一晚上，泡到两样食材都涨开就可以了;

　　2、把泡发的莲子和绿豆倒入锅内，加上适量的清水煮制，煮到莲子和绿豆都开花，这样就可以放入百合继续一同煮制，同时加上冰糖调味。百合是干的，但是比较容易煮开，所以不需要提前泡发，直接洗洗干净就可以放进去煮;

　　3、煮到百合也都熟后，这个绿豆汤就好了，喝起来清甜可口，非常的清爽;

　　二、生姜

　　俗话说得好：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这句话可是流传了千百年了，姜在夏天可是个好东西，能驱寒散湿，还能增进食欲。炎炎夏日，来上几片姜片嚼着吃，不要太好。

　　所需食材：生姜，白糖;

　　菜谱做法：

　　1、生姜刮掉外皮，把生姜清洗干净后切成片状，注意这个片不要太厚也不能太薄，太厚的话比较难炒，太薄的话翻炒多了容易炒烂。切好的生姜片放入清水中浸泡片刻，如果担心辣可以多用水洗一洗，洗掉表面的姜汁，这样就能减轻姜片的辣度;

　　2、锅内倒水，等水烧沸后把姜片倒进去，稍微煮上十几秒的时间就可以捞出来了，煮过的生姜片也是可以减轻姜片的辣度;

　　3、往锅里倒入一小碗清水，然后再倒入半小碗的糖，把焯过水的生姜倒进去煮制，煮到锅里的糖浆冒浓稠的小泡泡，转小火开始炒姜片，注意炒到锅边上的糖浆起白色的砂糖，现在就可以关火了，用铲子不断翻炒，一直炒到糖浆变成砂糖，姜片也由湿湿的变成干干的，这个姜片糖就做好了，夏季没事的时候可以嚼上几片，甜辣甜辣的，非常开胃;

　　三、冬瓜

　　俗话说的好：“夏天吃瓜，中药不用抓”。冬瓜这东西，别看它长得普普通通，其实浑身都是宝，夏季的时候多吃点冬瓜，解暑的同时，还能迅速补充身体所需的水分和营养。

　　所需食材：冬瓜，猪肉，小葱，调味料;

　　菜谱做法：

　　1、冬瓜削掉外皮，用清水清洗干净，洗好后切成稍微厚一点的片状。冬瓜的宽度切宽一点，这样夹肉方便一点;

　　2、猪肉不能吃肥肉的可以选瘦肉，吃的了肥肉的朋友可以选择3肥7瘦的肉，给它用水冲洗一下，剁成细腻的肉泥，然后加上生抽、盐、白胡椒粉和淀粉搅拌上劲，调好味的猪肉给它腌制片刻;

　　3、腌制好的猪肉夹在冬瓜与冬瓜之间，放入盘中上蒸锅中大火蒸15分钟，蒸到冬瓜变透，里面的肉用筷子扎进去没有血水往外流就熟了，蒸好后取出来，趁热撒上一点小葱末，这样可以增香也能增色;

　　好了，夏天多吃这3宝，酷夏无烦恼，我的这三宝是不是让你心动了呢?快来试试吧!