秋季干燥又遇上“猛虎出山”，当然要喝点汤水润一下啦~今天给大家介绍五款很适合秋季喝的汤，有咸汤和甜汤，一次性满足南北两方的需求。

1、白萝卜银耳老鸭汤

白萝卜有生津开胃的作用，老鸭和银耳则滋阴润肺，秋季干燥就很适合喝这个汤。

做法：煲汤的鸭子要选老鸭，将老鸭处理干净后切块，和白萝卜、银耳一起放入炖锅中，加适量清水，小火慢炖至鸭肉熟烂，加盐调味即可。

2、莲藕排骨汤

秋季进补很适合吃莲藕，莲藕具有清热健脾的作用，搭配瘦肉排骨炖煮，可以提高消化功能。

做法：排骨洗净焯水去血沫，与切块的莲藕一同放入炖锅中，加适量清水和姜片，大火烧开后转小火炖煮约1小时，加盐调味即可。

3、鲫鱼豆腐汤

鲫鱼是高蛋白食物，豆腐则含有很高的植物性蛋白和钙，这个汤对小孩子长个很有帮助。

做法：鲫鱼处理干净后煎至两面金黄，加入热水和姜片，热水是汤变奶白的关键。大火烧开后转小火炖煮约10分钟，再加入切块的豆腐继续炖煮5分钟，加盐调味即可。

4、红枣山药汤

红枣含有维生素C和纤维素，山药具有补益脾胃的作用。

做法：红枣洗净去核，山药去皮切小块，与适量清水一同放入炖锅中，大火烧开后转小火炖煮约30分钟，加冰糖调味即可。

5、菊花绿豆汤

菊花和绿豆都具有清热的作用，别以为秋季就不需要清热，特别是“秋老虎”的到来，气温也会像往日一样闷热，所以这款小甜汤平时喝能生津止渴、清热降火。

做法：绿豆提前浸泡几小时，与适量清水一同放入锅中，大火烧开后转小火煮至绿豆开花，再加入菊花继续煮5分钟，收尾加冰糖调味即可。

以上五款汤都是做法简单，小白跟着都能做，秋季进补快跟着煲起来吧！

结尾给大家分享几个秋季进食的好食材

1、蔬菜类：百合、南瓜、菠菜、莲藕、胡萝卜

2、水果类：石榴、梨、苹果、红枣

3、补充品：乐赛益生菌