天气变冷，深圳也降温了。‍‍‍

冬天，自己在家做饭，怕麻烦，不想洗锅碗瓢盆。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

那就用电饭锅焖饭吧，一锅出，饭菜一体，还贼好吃！！‍‍

腊肉煲仔饭，排骨焖饭，这两款，最常吃。

我好像很久没做焖饭了。今天降温，早起脑袋里突然就冒出了要用电饭锅焖饭的想法。 ‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

那必须满足呀。 ‍‍‍

看这，不用尝，必须好吃！‍‍‍‍‍‍‍

电饭锅焖饭很简单的。‍‍‍‍

食材：排骨， 胡萝卜，青豆，姜丝，蒜片。

姜用小黄姜更好！‍‍‍‍

食材很灵活，素菜，相加什么都可以，注意不要加那种水水的素菜就好。

排骨提前腌渍，加点盐，生抽，和食用油抓拌均匀。 多抓拌几下，让排骨和生抽充分融合。 ‍‍

我买的前排，所以没加淀粉了。如果担心排骨柴，可以加点玉米淀粉抓拌均匀。

为了焖饭更好吃，我提前煎了煎排骨，把胡萝卜，青豆姜蒜都放进去一起炒了炒。

米洗干净放进电饭锅，把所有食材铺在米上，加入开水。

对，这里要加入开水。

我之前经常炖完鸡汤，立马煮饭，加鸡汤，米饭很好吃，粒粒分明的。‍‍‍‍‍‍

做焖饭，加开水更好吃，焖出来的饭不会湿漉漉的。

水量，不用没过所有食材，大概就是平常煮饭的水量就好。 ‍‍‍‍‍‍‍‍

再淋点生抽，盖上锅盖，按煮饭键。 ‍‍‍‍‍‍

电饭锅跳保温，OK， 开饭！

我没加任何辣椒酱，喜欢吃辣的可以加。

这个焖饭真的很好吃。

强烈推荐！！‍‍

嗝！ 真好吃呀！