换新电饭锅，旧电饭锅别着急扔，很有用。用上旧的电饭锅，新旧电饭锅一起用，做一顿饭，超级简单！还特美味。

没什么是一顿饭解决不了的。

今天我的电饭锅都上桌啦。 ‍‍

一大桌子好吃的，每一道都很好吃。 ‍‍‍‍‍‍‍‍‍

旧电饭锅没坏，留着用来炖汤可太适合了。‍‍‍‍‍‍‍

双锅神器！

我的旧电饭锅都有五六年啦， 当时100多块钱买的。 用这口锅炖汤，比我现在用的这口锅，炖出来的汤更好喝。 ‍‍‍‍‍‍‍‍

今天弄了个排骨 山药汤。‍‍‍‍‍‍‍

排骨汤，随便搭配。 ‍‍‍

我用了排骨，淮山，红莲子， 白莲子，枸杞，红枣。

用排骨炖汤，大厨告诉我可以提前把排骨泡一泡。这样没那么腥。‍‍‍

排骨泡个10分钟，会泡出血水，接着洗干净。 每次这样处理完，我料酒都不放了。 ‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

不嫌麻烦，还可以把水烧开，焯一焯排骨。 ‍‍‍‍

排骨放一点点盐，入个味。 ‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

接着把所有食材放进去，加清水， 按煮汤键。

大概1个半小时后，尝一尝，根据咸淡放盐。 ‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

2个小时后， 汤好了， 出锅前，撒点枸杞。‍‍‍

完美。

淮山很绵糯，里边的莲子都很好吃。

我们三个人，没盛饭之前，这一电饭锅的汤料全都吃完啦。 ‍‍‍‍‍‍

今天的虾换了一种做法。 蒜蓉虾。

特别好吃， 做起来也很简单。

虾是冰冻的海虾，92块钱3斤。 把虾头去掉，用剪刀把虾背剪开，去除虾线。 ‍‍‍

虾，清洗干净， 用厨房纸把水份吸干。 ‍

配料： 蒜（多点），弄成蒜泥， 切一个小米辣， 切几根姜丝， 准备葱段，生抽，蚝油。 ‍‍

锅里放油，虾放进去， 炒黄之后盛出。 ‍

接着再放点油，把蒜姜，小米辣一起放进去，翻炒。 这时候最好调中小火， 炒香后，把虾放进去，撒点生抽，撒点蚝油， 撒丢丢水，撒一点点毛毛盐，翻炒翻炒，葱段放进去， 翻炒翻炒出锅。

这样弄出来的虾，很入味哦。 因为开了虾背，吃起来也很方便，不会弄脏手。

除了虾，今天还吃了牛肉。

这个季节的丝瓜很好吃。 ‍

切成块， 锅里放油，丝瓜放进去， 翻炒翻炒之后，焖一点点水。 加盐，出锅前撒葱花。

今天的丝瓜，我加了点熬猪油的油渣子。 混在一起还蛮好吃的。

今天的中餐，再配上清明菜的饼子。

真的太丰盛啦。

什么都有， 都好吃！！

周末，就要吃吃喝喝呀...

没什么事，是一顿饭解决不了的。

一顿饭不够，那就两顿，那就N 顿...