米饭多了，剩下了，怎么做好吃。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

除了蛋炒饭，解锁这种新做法。

真的，好香！！

过年在家我也做了一次，端出来，小朋友们看到盘子里金黄金黄的。‍‍‍‍‍‍‍

发出感叹：“哇哦！”

“这都不不像米饭啦！”‍

确实不大像。

剩米饭，放冰箱待一晚，第二天炒蛋炒饭，怎么炒都是粒粒分明。‍‍‍‍

用剩米饭，加两个鸡蛋，煎成一个大饼，香香脆脆的，可好吃啦！

鸡蛋打碗里，加点点盐，打散。‍‍

剩米饭，戴上手套，抓散。‍

然后把鸡蛋液和米饭混合在一起，再加一丢丢盐。

搅拌均匀。

用上平底锅，锅里放油，中小火，把米饭鸡蛋液放进去，用锅铲摊平。

慢慢煎，煎到金黄，翻面。‍‍

颠个锅，就翻面咯。

发现这一面没煎黄，没关系，等会再翻一次。

为啥第一张图片缺了一块，是因为在煎到过程中，我尝了一口。‍‍‍‍‍‍‍

哦，不是，

我尝了好几口。 ‍

两面金黄后，可以在锅里，用锅铲弄成小块。 ‍‍‍‍

也可以放盘子里，弄成小块。‍‍

淋点番茄酱，味道很不错。

不喜欢吃番茄酱，可以加自己喜欢的配料。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

或者不加。‍

煎的时候，中小火，煎到脆脆的，最好吃。

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