我的箱子里，装的都是菜。‍

一只三四年的老母鸡，几块腊肉，还有私家烹饪的猪小肠，我还带了弄爆米花的玉米，以及吃红糖糍粑的黄豆粉。

今天叫朋友吃饭，吃过年回来带的家乡特产。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

今天的菜太下饭啦。

一碗饭吃完后，朋友说菜这么下饭，我们把剩下的饭都分了吧。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

于是，电饭锅，盘子，都空啦。 ‍‍‍‍‍‍

彻底光盘。

三个菜：‍‍‍‍

酸萝卜炒猪小肠。

老母鸡炖土豆。

胡萝卜配娃娃菜。

土鸡炖土豆，我做的是最简单的版本。

食材好，有些“得意忘形”。 ‍‍‍‍‍‍

用了一只鸡腿，鸡腿切成小块，放了一些盐，淋了一些食用油抓匀腌15分钟。‍‍‍‍‍

土豆切成小块，这种小土豆好软糯。 ‍‍‍‍

切了点姜蒜，和青辣椒。

锅里放油，把鸡块翻炒至两面有点微黄。 加入姜蒜翻炒几下，把土豆放进去，单独放点盐，翻炒翻炒。 加点剁椒，接着放入清水，淋点生抽，盖锅盖，大火煮开。 ‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

转中小火，待汤汁快没的时候，加点青辣椒，再翻炒几下出锅。

这么煮，好入味！！‍‍‍‍‍

土豆也很好吃。‍‍

我这只鸡好几年了，很老。鸡有点咬不动，但味道是很不错的。

老爸弄的猪小肠。我说炒酸萝卜最好，朋友说她正好腌渍了酸萝卜。

酸萝卜炒猪小肠，可太下饭啦。

配菜也很简单。 我放了点青辣椒，姜蒜。

锅里放油，把肠翻炒几下，盛出来。 ‍‍

接着把酸萝卜放进来翻炒，炒的时候加姜蒜。

炒酸萝卜要油多一点才好吃。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

再加了一点点剁椒，味道更好。

萝卜多炒几下，把猪小肠放进来一起翻炒，接着加入青椒，翻炒，调味，加点盐和生抽即可。 ‍‍‍‍‍‍‍

翻炒几下出锅。

很下饭。

如果没有腌渍好的萝卜，新鲜萝卜切丝，炒的时候加醋，也能有酸萝卜的味道。‍‍‍‍‍‍‍‍

我用这样炒的萝卜和鸡蛋一起炒，也十分下饭。 ‍‍‍‍‍‍‍

今天的青菜里，我加了点胡萝卜。‍‍

这个胡萝卜是水果胡萝卜，和白菜一起炒，我觉得味道很不错。

三道菜，全部吃完。

吃撑了，去踏春。‍‍‍‍‍‍

深圳的春天真的很美！！

电饭锅美食记分享懒人美食厨房小白，也能做大厨自己动手，戒掉外卖，健康生活好好吃饭