大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。孩子的身高，一直都是父母关注的重点，无论春夏秋冬，都会想办法让孩子长一长，看到自己的孩子比同龄人矮，都担心孩子不会长个。孩子不长个，其中一个重要的原因，就是现在的孩子挑食不爱吃饭，如果你家孩子也挑食，不妨试试这八道家常菜，都是我家孩子爱吃的，营养丰富易吸收，助力孩子长高个，做法也很简单，厨房小白也能轻松掌握。
一、白萝卜蒸肉丸
准备食材:猪肉，白萝卜，葱花。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净，先切成小块，再剁成肉末。白萝卜削掉外皮，清洗干净后切成丝，加入食盐抓匀腌制十分钟，再挤干水分，放在一旁备用。
2、起锅烧油，油热后放入肉末翻炒一会儿，炒至变色后盛出来放入白萝卜丝中，再加入淀粉、葱花和食盐，搅拌均匀。
3、将白萝卜肉末团成丸子，冷水上锅蒸二十分钟。蒸熟之后取出来，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
二、小米蒸肉丸
准备食材:小米，猪肉，胡萝卜。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净剁成肉末，胡萝卜切碎放入肉末中，再加入酱油、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、小米清洗干净，提前浸泡四个小时，然后沥干水分，猪肉末团成丸子，裹上一层小米，摆放在蒸盘上。
3、小米肉丸冷水上锅蒸半个小时，蒸熟即可取出来，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
三、鲈鱼蒸鸡蛋
准备食材:鸡蛋，鲈鱼，葱花。
做法步骤:
1、鲈鱼处理干净切成片，用厨房纸吸干水分，再放入食盐和淀粉，抓拌均匀。
2、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，加入食盐和1.5倍温水，搅拌均匀后过筛到蒸碗中，盖上保鲜膜，冷水上锅蒸八分钟。
3、接着摆上腌制好的鱼片，继续蒸五分钟蒸熟鲈鱼。蒸熟后取出来，淋上蒸鱼豉油撒上葱花，浇上热油激发出香味即可端上桌开吃。
四、山药蒸牛肉
准备食材:山药，牛肉，姜丝，葱段，葱花。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片，加入姜丝、葱段、淀粉、酱油和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、山药削掉外皮，清洗干净后铺在蒸盘底部，再铺上腌制好的牛肉，水开上锅蒸十五分钟。
3、山药牛肉蒸熟之后，取出来撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
五、口蘑炒牛肉
准备食材:口蘑，牛肉，姜片，蒜片，葱花。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片，加入姜片、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、口蘑放入清水中，加入食盐和淀粉，搅拌均匀浸泡十分钟，再清洗干净切成片，锅中水开，放入口蘑焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。
3、起锅烧油，油热后放入蒜片炒出香味，再放入腌制好的牛肉翻炒一会儿。
4、牛肉炒至变色后，放入口蘑翻炒几下，再加入酱油和水淀粉，翻炒一会儿，炒至酱汁浓稠，撒上葱花即可出锅装盘开吃。
六、鸡蛋肉末抱豆腐
准备食材:鸡蛋，肉末，嫩豆腐，料汁，葱花。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净，剁成肉末，加入姜丝、葱段、酱油和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。嫩豆腐切成小块放入鸡蛋液中，再次搅拌均匀。
3、调料汁:碗中放入番茄酱、酱油、淀粉和小半碗清水，搅拌均匀即可。
4、起锅烧油，油热后放入肉末翻炒一会儿，炒至变色后盛出备用。
5、再次起锅烧油，油热后放入豆腐鸡蛋液煎一下，煎至底部定型后，用锅铲轻轻地翻炒几下。
6、然后倒入肉末和料汁，继续翻炒均匀，煮至酱汁浓稠，撒上葱花即可端上桌开吃。
七、时蔬蒸鸡腿
准备食材:鸡腿，胡萝卜，土豆，香菇，姜片，葱段。
做法步骤:
1、鸡腿清洗干净，两面划上几刀，再放入姜丝、葱段、酱油、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、胡萝卜削掉外皮，清洗干净后切成小块。土豆削掉外皮，清洗干净后切成滚刀块。香菇清洗干净后切成小块。
3、起锅烧油，油热后放入时蔬翻炒一会儿，炒香后盛出来放入蒸碗中，再摆上腌制好的鸡腿，盖上保鲜膜，水开上锅蒸半个小时。
4、蒸熟之后取回来，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
八、豆干炒肉片
准备食材:豆干，瘦肉，葱段，料汁。
做法步骤:
1、料汁:碗中放入酱油、鸡精、淀粉和小半碗清水，搅拌均匀。
2、瘦肉清洗干净切成片，加入酱油、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。豆干切成片
3、起锅烧油，油热后放入腌制好的瘦肉翻炒一会儿，炒至变色后放入豆干翻炒均匀。
4、大概翻炒两分钟后，放入料汁翻炒均匀煮一会儿，炒熟后放入葱段翻炒几下即可出锅装盘开吃。
