下面是梅老板对一学员店的一次复盘：

各位老板是否还记得，在上次分享的时候，我提到有一家正在开业的学员店。这家是我的线下学员店，店铺开在我们市区。老板在开店前后，我们很多的建议都不采纳，甚至连最重要的店铺选址，都不听取我们的建议。所以在上次的分享中说到，我是不看好这家店的。认为他的失败概率会很大。

现在这家店开业已经4个月了，现在的情况怎么样呢？

答案是：居然活了下来。

虽然现在是淡季，但老板每天还能做到1000块左右的营业额。店是两公婆做，保住两个人的人工工资完全是没问题了。

这确实让我觉得意外。

上次我们的分享中提到，在这位老板开店过程中，不仅最重要的选址没有听建议，开业时的很多过程和细节，都没有按照我们的要求去做，后来还发现，老板不爱学习，做事情还非常拉垮。

这么一家不被我看好的店，是怎么生存下来的呢？

我认为主要有两方面的原因：

第一就是他用的是我的招牌。我的品牌在我们本市还是有一定的影响力。我的很多老顾客也是住在市区，很多顾客就是冲着我的品牌去的。

第2个原因，也应该是最重要的一个原因，就是老板虽然在其他方面做的不尽人意，但是在产品复制上还算做得很不错，产品的味道几乎跟我的店里没有什么差别，顾客对产品还是很认同的。

甚至还有一位我的老顾客主动发朋友圈，主动帮老板宣传，说老板不会宣传，但做产品还是非常良心，质量味道都做的非常不错，因为老板不会宣传，生意不太好，顾客都说不希望他的店倒闭。

这家店开业以后，我也去过几次，每次发现很多问题，也都叫老板及时整改，但老板始终有些滞后。

其中我说得最多的一件事情，就是叫他多宣传，也叫他赶紧去开通蓝V号，做团购引流。

具体怎么操作，也跟老板有详细的交代，虽然老板满口答应，但两个月时间过去还没有行动，就是到了今天，连蓝V号都还没有开通，我也真的是有些无语。我认为他那个店的营业额提升空间还是很大的。

老陈经常讲，产品是一家店的根基，这一点毋庸置疑。在这个店里是很好的诠释，产品做好了，即使位置差一点，也有生存的可能，宣传做好了，更是锦上添花的事情。

但是这位老板做事情的风格，是很不可取。

老陈在社群里也分享很多案例，有的老板开一次店，不管是成功或失败，都会总结和复盘，收获的知识都会远远大于损失。像这位老板开店，不爱学习，不思进取，成功了也是稀里糊涂，如果失败了也会是稀里糊涂。

同样是餐饮小白，会总结和复盘的老板，三五年后靠知识和能力开店，不会学习的老板，三五年后还是靠着运气开店，或许人生就此不同。