导语：大雪补得当，一年不受寒，大雪喝2汤，蒸2菜，熬2粥，健康过冬

12月7号是大雪，气温会大幅度下降，下雪的几率将会大大增加，大家要注意防寒保暖。俗话说，“大雪补得当，一年不受寒”，建议大家大雪将至，记得喝2汤，蒸2菜，熬2粥，暖和和，健康过冬！赶紧来看看吧。

一、猪肚鸡汤

做法：

鸡剁成小块，清洗干净。猪肚里外冲洗一下，放进盆内，加面粉、盐抓揉搓洗，再冲洗干净，这样反复操作几次，将猪肚收拾干净。

锅内加水，放入鸡块和料酒，大火煮开，将浮沫撇掉，再捞出鸡块待用。

另一个锅内放入猪肚，小火煎到两面微微变色取出。

猪肚、鸡块放进炖锅内，加入足量清水，再放入姜片、料酒，煮开后转小火，煮两个小时。

煮出鸡油，用勺子撇出来，这样处理后汤喝起来不腻，鸡油可以留着炒菜用。

两个小时后，将猪肚捞出，切成小条，再放入锅内，加盐、白胡椒粉调味，继续煮十分钟，就可以出锅了。

二、山药玉米羊肉汤

做法：

羊肉浸泡一个小时，再切成小块，清洗干净。然后将羊肉放进锅内，加入料酒，大火煮开，撇掉浮沫，再捞出羊肉待用。

山药、胡萝卜去皮洗净，切成小块。玉米洗净，切成小块。

另起锅加油，烧热后放入姜片、葱段爆出香味，再倒入羊肉翻炒，炒到变色。

接着倒入足量热水，大火煮开，再转小火，炖煮一个小时。

最后放入山药、胡萝卜、玉米，继续煮半个小时，再加盐调味，就可以出锅了。营养好喝又暖和，太适合冷天了。

三、虾仁蒸鸡蛋

做法：

虾取出虾仁，去掉虾线，冲洗干净，沥干水分，再加入料酒、盐抓拌均匀，腌制十分钟。小葱洗净，切成葱花。

鸡蛋打进碗中，加盐搅散，再加入1.5倍的温水搅拌均匀，搅打出丰富的泡沫为好。

处理好后，用勺子将泡沫撇干净，再盖上盘子放进蒸锅内，蒸十分钟。

蒸好后，将虾仁放进去，继续蒸五分钟。最后淋一勺生抽、香油，撒上葱花，就可以食用了。鲜美好吃老少皆宜，常吃身体好。

四、清蒸鱼

做法：

鱼收拾干净，划上几刀，抹上一层食盐，腌制十分钟，再给鱼肚内放入少量姜片、葱段。

盘内铺上姜片、葱段，放上鱼，再淋一勺料酒，入锅蒸十分钟。

蒸好后，将盘内的葱姜、汁水去掉，再放入新鲜的姜丝、葱丝，放在鱼身上。

最后浇一勺蒸鱼吃鱼，再浇一勺热油，激发出香味，就可以端上桌食用了。鲜美好吃不腻，营养丰富，大雪前后要常吃。

五、南瓜银耳粥

做法：

银耳浸泡两个小时，泡发后去掉根部，再清洗干净，撕成小朵或者撕碎。大米淘洗干净，和银耳一起入锅，加入适量清水熬煮。

小火煮到银耳出胶了，放入南瓜块、红枣，继续煮十分钟，再放入枸杞，煮五分钟，就可以盛出食用了。清甜可口，营养又暖身。

六、红薯小米粥

做法：

小米清洗一下，开水入锅，大火煮五分钟，再转小火熬煮，至小米开花。

红薯去皮洗净，切成小块，放进锅内，保持小火，煮到红薯熟透、出米油的状态。煮好后就可以盛出食用了。这是一道很不错的养胃粥，冬天常喝暖身暖胃，全身舒服。

以上2汤、2蒸菜、2粥记得吃，让身体保持温暖，健康少生病，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。