【导语】受季节性需求、节日效应和天气等因素影响红枣淡旺季消费差异显著，春节过后3月-9月是传统消费淡季关注点转至产区新季生长，正常情况下4-5月天气转暖优质货源入库，一般货源清仓价格降会出现小幅回落。

从当前河北销区市场入库情况来看等外、原料占比较多，以红枣交易市场为中心新入库冷库费从正常年份的30元/吨涨至现在的50元/吨，河南地区冷库费从正常年份50元/吨上涨至60元/吨，万邦市场自建小型冷库增多，也侧面反映了库容的紧张程度和大量库存。红枣库存高企、消费低迷现状下现货价格持稳运行，一方面是入库成本的增加另一方面采购成本相对较低，企业及存货商风险可控。2024-2025年度供应端货源质量低于往年，在当前供给格局及成本支撑的共同作用下，使得红枣价格在传统消费淡季呈现出窄幅波动的态势，天气转暖后一般货湿度增大价格或松动，好货优势凸显。

数据来源：钢联数据

从需求端来看淡季消费者对红枣的需求显著降低。一方面，天气逐渐转暖，消费者饮食偏好转向清凉解暑食品，红枣作为温热滋补食材，需求自然逐渐减少；另一方面，传统消费习惯中淡季缺乏如春节、中秋等节假日以及冬季滋补季这样的消费刺激，整体市场对红枣的需求疲软，这种需求不振使得红枣价格难以获得上涨的动力。

随着消费升级和健康理念的普及，红枣消费正在向日常化、休闲化方向发展。企业需要把握这一趋势，通过持续的产品创新和营销创新，培育新的消费习惯，构建全年均衡消费的市场格局。另外数字化转型将成为行业发展的重要方向，通过大数据分析消费者需求，精准研发新产品优化供应链管理，提升运营效率。同时，借助新媒体平台开展精准营销，打造品牌影响力，实现淡季市场的持续突破。

红枣产业的可持续发展需要全行业的共同努力，只有不断创新，突破传统消费模式的限制，才能实现淡季市场的有效开拓推动行业高质量发展，在挑战与机遇并存的市场环境下，勇于创新的企业必将赢得更大的发展空间。终端消费的变化及新季天气异动将成为现阶段关注重点。