好久没有吃过家乡的酥糖了，那天突然想起，自己就情不自禁地咽起了口水。

现在的网络真是发达，只有你想不到的，没有找不到的。很快就找到了家乡的厂家，果断下单订货。为防止商家没注意，我连着发了好几次下单提醒，并主动联系了客服。

家乡的酥糖不知道是不是独一份？起码我在安庆地区之外，没有见过这样的酥糖。当然，跟我们一江之隔的江西省彭泽县也有酥糖卖，其产地都是我们江北这边。

酥应该是食物，以前指牛羊奶制成的食物。实际上的酥糖也是软糯的。就是将糖稀裹上芝麻粉之后，做成的方块状，一包酥糖里有三个糖稀方块，为了防止糖稀之间粘连，方块之间用芝麻粉隔开。

第一次接触到酥糖是上初中的时候，有同学从学校边的小卖部里买来酥糖当饭吃。一条酥糖1毛4分钱，那是很贵的价格，当时一斤饭票也才2毛5分钱。要想填饱肚子，至少要吃3包以上。有条件好的同学，每天在食堂吃完饭后，到小卖部买一条酥糖当零食吃，当时，这是非常惹人羡慕的事。

为了吃出滋味，很少有人横向打开包装的，那样吃得非常快，三小块，一口一个就吃完了。大多数人都是将包装侧面的纸撕开，用两根手指从包裹里往外掏着吃。酥糖很软，手指一夹一拉，出来的只有小条，只有这样细嚼慢咽，好像才能品出酥糖的味道。确认三块糖都吃完了，再将纸包里的粉末倒进嘴里。酥糖的质量体现在粉末上，上好酥糖的粉末倒进嘴里就化了，说明粉末里芝麻的含量比较高，要是米粉多，粉末里就有细渣子。

以前酥糖只有县里的食品厂生产且分季节，一年中大约就冬春两季制作，夏秋季节也许是因为糖稀不容易凝固的原因，或者就是生产出来的不易销售，所以很少见到酥糖出售，这样显得酥糖更加贵重。

在县城读书的时候，跟一个从食品厂退休的师傅住在一个院里，师傅在自己家里支起了炉灶，生产先前在食品厂制作的糕点，如云片糕、芝麻月饼、鸡蛋糕、绿豆糕等，冬天的时候也做酥糖。非常可惜的是，师傅都是半夜做酥糖，等我们知道的时候，酥糖都已经制作完毕并包装完整，早晨的时候，看见搪瓷盆里还有糖稀的残余，我们会用手指在里面抠出一缕塞到嘴里，只能以这样的方式来感受酥糖的甜蜜了，不然，只能望着包装整齐的酥糖流口水。

高中毕业以后离开家乡，酥糖也就永远地沉积到记忆深处。也许是条件越来越好，可吃的东西越来越多，酥糖也离我们渐行渐远了。直到有一年，我带着前女友到江西那边去走亲戚，亲戚家的糕点盒里摆放了长条的酥糖，瞬间勾起了我快要遗忘的记忆。

酥糖采用的是非常传统的包装，外面是一层粉红色的纸，里面是一层报纸。顺带说明一点，那时候，报纸是很多食品的包装纸，这也是节约资源的一种有效方式，报纸易得，且没有成本。不过好在那时候的报纸印刷的比现在好，油墨比较干，不像后来，看完报纸，手上留下黑黑的油墨。即便油墨比较干净，可酥糖里多少还带一点“墨香”。以前我们家乡人说读书是喝了墨水，真没想到，我们还可以这样吃墨。

现在想起来可能不卫生的东西，可当时，前女友就是觉得好吃，回北京时，我还特意到市场去买了一些，不巧的是，我买的产品包装比较讲究，里面用的不是报纸，因此也就少了这层油墨味，前女友一直说，没有在家吃的好吃。可能是回北京后，吃的东西更多的缘故吧。

记得买酥糖的时候，父亲看我们打开包装的，他说，现在的酥糖做假掉了。父亲说的假，他是指，酥糖里面的糖块小了，而填充的芝麻粉多了，估计那个时候，糖稀的成本比芝麻粉高。现在的酥糖正好相反，因为糖稀便宜，芝麻贵了。拆开包装，里面就三个糖块，中间很少芝麻粉，稍微捂一下，三块糖稀就粘连成了一块。这样的糖块吃到嘴里都有粘牙的感觉，吃后要在嘴里蠕动半天，才能确保牙齿上的糖从牙齿上脱落。

现在年纪越来越大了，心里对家乡的思念，从精神转化为具象。想到甜处，可能它的代表物就是一块酥糖。因此，我间隔一段时间，就心心念念曾经吃过的酥糖甜味，假如味蕾上一段时间得不到满足，我的腹腔里瞬间都会翻涌出一阵甜甜的味道。

每当此时，我都知道，我真的思念家乡了。因为，无论我怎么转移注意力，我都忘不掉酥糖那个香啊。

正宗的家乡特产。

不知道酥糖为什么一直分成三段，是代表天地人吗，还是代表福禄寿呢？