当涉及到不健康的食物选择时,糖会受到很多负面报道,但是太多的盐也可能是一个问题。
这不仅仅是一个偶尔的狂欢之夜,这才是问题所在。
几乎所有中国人每天的食盐摄入量都远远超过建议的最大摄入量。
每个人都应该知道他们吃了多少盐以及盐对他们的影响,本文介绍盐是如何影响你的身体的,以及你可以在不牺牲味道的情况下减少盐分的方法。
盐不健康?
除非你吃得太多,否则盐并不是不健康的。
事情是这样的:盐和钠不是一回事。
盐由两种矿物质组成——大约 40% 的钠和 60% 的氯。
如果摄入过多,钠会对您的健康产生负面影响。
但是您的身体也需要钠才能生存。
少量,它可以帮助您的神经和肌肉正常运作并平衡体内的液体。
您每天至少需要 1,500 毫克的钠。
低于该水平会导致低血压和血液中的电解质失衡。
钠过少的迹象包括:
(1)头晕。
(2)头痛。
(3)能源短缺。
(4)肌肉疲劳。
(5)恶心。
但对于大多数人来说,摄入足够的钠并不是问题,它存在于经常吃的许多食物中。
无论您在家中的食物中添加哪种食盐——加碘盐、海盐、井盐——就其钠含量而言,它们都是一样的。
唯一的区别是某些品种可能含有其他有益矿物质。
多少盐太多了?
美国食品和药物管理局 (FDA)建议成年人每天摄入的钠少于 2,300 毫克,那大约是一茶匙食盐。
如果你一天吃的比这个多,那不会伤害你,但如果你一直超过推荐量,你就吃得太多了,它会影响你的健康。
大多数人每天消耗约 3,400 毫克的钠。
只有精英运动员或大量出汗的人可能需要这么多钠。
吃太多盐的影响
钠含量高的饮食会使您保留水分,这会在短期内导致肿胀。
但更令人担忧的是它随着时间的推移对你身体的影响。
摄入过多的钠会对您的肾功能产生负面影响。
它还会导致高血压,这是中风的首要危险因素。
如果你每年只在体检时检查一次血压,那一天可能是正常的,也许你已经禁食,喝了一杯咖啡,尿了很多,所以你的血压看起来很好。
但如果你在餐厅外出就餐后接受检测,可能就不那么正常了。
钠摄入量过高的迹象
了解钠对您的影响很重要,因为每个人都不一样。
吃过咸的饭后,请注意以下迹象,看看您是否对钠的影响更敏感。
1、腹胀
钠吸引水,如果你吃了很多咸的食物,你会经历体液潴留(当钠在你体内保持水分时)。结果您感觉肿胀,看起来更浮肿,尤其是腹部和眼睛周围。
您可能还会注意到手脚肿胀。
2、口渴增加
最近的研究表明,较高的钠含量不会导致人们口渴。
但尽管如此,有些人在吃了咸的食物后还是忍不住喝了更多的液体。
3、血压升高
钠主要存在于我们的血液中,它会吸收水分。
所以,如果你摄入过多的钠,就会有更多的水进入你的血液。
更多的血液推动血管壁,导致高血压(高血压)。
4、睡眠质量差
吃太多的钠会影响你的睡眠,特别是如果你在晚上吃钠的话。
血压飙升,加上想喝水和小便的冲动,让睡眠变得困难。
如何将钠从系统中排出
如果您感到盐分过多的影响,有几种方法可以让您摆脱多余的钠。
最好的办法就是流汗,身体通过汗水、眼泪和尿液自然地去除钠。
为了平衡你的钠含量,通过锻炼或坐在桑拿房里出汗。第二天也要多喝水并吃低钠饮食。
吃太多盐对你的健康有害。
有意识地控制饮食中的钠含量会有所收获——您将避免因吃咸饭而出现的腹胀和口渴,以及以后患上高血压的风险,这绝对是双赢的。