南瓜富含多种维生素和矿物质，特别是维生素A和维生素E的含量很高，这些营养素有助于增强人体免疫力，抵抗感冒病毒的侵袭。冬季是感冒高发季节，多吃南瓜能有效预防感冒。

你是否已经厌倦了传统的南瓜吃法？今天，我要为你介绍一种全新的南瓜做法，它不仅口感独特，而且营养丰富。这种神仙吃法让南瓜焕发出全新的魅力，我家一周就要吃上8次！

推荐做法：炸南瓜条

食材：南瓜 胡萝卜 鸡蛋 葱花

具体步骤：

第一步：把南瓜洗干净，从中间一分为二，用勺子把瓤掏出来，然后把皮儿去掉，轻轻去掉薄薄的一层就可以了，然后把它切成薄薄的厚片，切好以后放入盘中，锅中烧水，把南瓜放进去蒸熟。

第二步：一个胡萝卜去皮，先切成片，再切成丝，之后再切成粒，再来一点葱叶子，切成葱花。

第三步：南瓜蒸到筷子可以轻轻穿透就好了，大约需要12分钟。然后倒到一个大碗里，用擀面杖压成泥，然后打入一个鸡蛋，把葱花和胡萝卜末放进去，加入一勺食盐调味，再来点胡椒粉，然后搅拌均匀。加一大勺玉米淀粉，然后分多次加入面粉，边加边搅拌。将面粉调到粘稠状态就可以了

第四步：准备一个杯子，里面套一个干净的保鲜袋，然后把南瓜泥倒进去，用剪刀剪一个小孔。

最后一步：锅烧油，油温四成热，挤进锅里。一定要用小火炸，把南瓜炸熟炸透，这个过程大概五分钟左右，炸到金黄就可以出锅了，一道非常简单的炸南瓜条就做好了，既可以当零食，又可以当做一道菜。