奶茶是很多大小朋友都喜爱的饮品，也是时下最热销的饮品之一，前段时间更是掀起了一波“秋天的第一杯奶茶”热潮，不知道你们有没有收到秋天的第一杯奶茶呢？这说起奶茶，可能部分人以为它是从台湾传过来的，其实并不是，虽然茶叶起源于中国，而奶茶却来源于英国。相传在16世纪，中国茶叶传入欧洲时数量很少，因此是只有少部分贵族才能享受的奢侈品，当时在英国有一位作家，名叫塞缪尔·皮佩斯，他的妻子患有感冒，医生建议喝热茶以治疗感冒，把茶当成药物，而英国人素有往药剂中加糖的习惯，于是就有了后来往茶中加糖加奶的由来。

据说奶茶是在晚清时，跟着时髦的西餐一起传入中国的，慢慢发展至今，已形成多种风味的奶茶来，比如珍珠奶茶、各种水果味奶茶等等，其实奶茶这类饮品自己在家做也并不难，只要选好材料和配比，你也能做出奶茶店般的口味，那今天猴妹的美食分享，就教大家做一款简单又好喝的“红豆奶茶”吧，将煮好的红豆与奶茶混合，味道妙不可言，不比珍珠奶茶差，而且软糯的红豆和奶茶更搭哦。喜欢喝奶茶朋友一定要试试，说不定你会爱上它的味道。

【红豆奶茶】

所需材料：红豆60克、冰糖40克、水150克、纯牛奶250ml、淡奶油60克、炼乳10克、红茶包1袋

1、将红豆洗干净后，加入没过食材的清水，浸泡2小时，大家也可以头天晚上浸泡，泡一夜，第二天就可以直接用了，如果你们那里比较热，一定要放在冰箱冷藏浸泡，避免红豆馊掉

2、将泡好的红豆倒入电饭煲、再加入40克冰糖和150克的水，盖上盖子后，选择煮粥键即可。如果你是用电压力锅来煮红豆的话，那么可以不用浸泡，直接煮

3、当红豆煮熟后，连同汤水一起倒入小锅中，再加入250ml的纯牛奶和1袋红茶包，中火煮沸后，转小火再煮5分钟，把茶香味充分煮出来

4、5分钟后熄火，丢掉茶包，再倒入60克淡奶油和10克炼乳，用勺子搅拌均匀后，就可以享用啦。

5、真的是简单又好喝，奶茶还是喜欢自己做的，奶味浓郁，茶香四溢，天冷来一杯浑身热乎

霜降过后天气寒凉，教你自制暖胃奶茶，简单好喝，比买的划算多了！