孩子想吃零食不用买，这些零食配方拿去，简单易做，健康美味！

自从有了孩子之后，妈妈们都开始变得十项全能起来，除了要会做饭之外，还要学会做各种好吃的零食，毕竟孩子们的健康是妈妈心中最重要的事。相信不少妈妈们都和我有一样的想法吧？自从升级为妈妈之后，我家孩子的零食向来都是自己做，虽然制作过程有点累，但是看到孩子爱吃的笑脸，觉得再累都是值得的。那接下来就分享7道我家常做的小零食，每款做法都不难，很适合新手学做，家里有孩子的妈妈们别错过哦，自己做更健康，孩子吃了更安心。

【南瓜椰香奶冻】

材料：南瓜160克、牛奶650克、椰浆100克、细砂糖62克、冰粉粉40克

1、南瓜去皮切块，送入蒸锅蒸熟后，倒入料理机，再加入椰浆，搅打成南瓜椰浆汁

2、搅打好后，倒入锅内，然后再加入牛奶和细砂糖，开中火，边煮边搅拌

3、煮到冒泡后熄火，再倒入冰粉粉，搅拌至冰粉粉完全融化后，倒入容器中，室温晾凉

4、待完全晾凉，送入冰箱冷藏5小时，5小时后取出南瓜椰香奶冻，脱模切块即可享用。

【豆皮烤肠卷】

材料：烤肠2根、千张皮1张、熟的白芝麻3克、辣椒粉12克、葱花8克、孜然粉1克、椒盐3克、细砂糖3克、蒜粒10克、热油30克

1、先将千张皮裁剪成2半，然后取一块裁好的千张皮，在上端放上一根烤肠，由上而下的卷起来

2、卷好后，在收口处，从左往右插上一排牙签，每根牙签之间要留些距离，距离最好在一拇指宽

3、再用刀从牙签之间的缝隙中切开，这样我们就能得到像棒棒糖一样的豆皮烤肠卷了。剩下的豆皮和烤肠依次操作整形

4、平底锅内刷油，把豆皮烤肠卷平铺在锅内，中小火煎10分钟就可以出锅了，煎的时候要多翻面，好让两面受热均匀

5、接下来准备刷料汁，把辣椒粉、孜然粉、椒盐、蒜粒、葱花、白芝麻、糖倒入碗中，搅匀后，再淋入热油，快速搅匀即可

6、最后把做好的刷料汁，涂抹在煎好的豆皮烤肠卷上，就可以享用啦

【烧烤味网格薯片】

材料：土豆2个、淀粉适量、盐适量、椒盐3克、辣椒粉3克、孜然粉1克

1、土豆洗净去皮，然后用网格刨子将它削成网格土豆片，没有这个工具的朋友，直接用刀切薄片也是可以的

2、将全部削好的网格土豆片倒入碗内，加入没过食材的水，浸泡15分钟

3、锅中倒入适量的水和盐，大火煮沸后，倒入网格土豆片，当水再次沸腾时，即可捞出

4、捞出来的网格土豆片，铺在盘子内，彻底晾干水分，等不及的朋友，也可以厨房纸把水擦干

5、将适量的淀粉，撒在晾干后的网格土豆片上，然后再用手抓匀，让每一片网格土豆片，都能裹上薄薄的淀粉

6、将裹好淀粉的网格土豆片平铺在烤盘内，送入空气炸锅内，180度，空炸8分钟即可。没有空气炸锅的，也可以用烤箱替代，烤箱温度是上下火180度，烤8～10分钟

7、最后撒上孜然粉、椒盐和辣椒粉，翻拌均匀，即可享用

【黑芝麻小饼干】

材料：低筋面粉210克、黑芝麻15克、玉米油80克、糖粉55克、鸡蛋液39克

1、将糖粉和玉米油倒入盆子内，搅打均匀后加入鸡蛋液，继续搅匀

2、然后倒入低筋面粉，戴上一次性手套，混合成看不见干粉的面团后，再倒入黑芝麻，继续揉匀

3、将混合好的面团装进大的保鲜袋内，隔着保鲜袋，将面团擀成0.3cm薄的片状，擀好后，送入冰箱冷冻室，冷冻半小时

4、半小时后将其取出，剪开保鲜袋，用饼干模具在面片上压出形状来，没有饼干模具，直接用刀切成方块也可以。此时烤箱预热160度上下火，预热2分钟

5、将压好形状的饼干生胚摆放在烤盘中，最后送入预热好的烤箱中层，上下火140度，烤16分钟即可

【糯米切糕】

材料：糯米270克、细砂糖32克、红枣102克、豆沙适量、黄油20克

1、糯米洗净后倒入电饭煲，加入适量的清水，盖上盖子，选择煮饭键即可。

2、趁煮糯米饭期间，来处理下红枣，红枣洗净后一切两半，再去除枣核，然后摆入盘内，送入蒸锅，中火蒸16分钟

3、糯米饭煮好后，趁热倒入细砂糖和黄油，用勺子一边搅拌，一边再将糯米饭稍微捣烂一些

4、准备一个方形容器，在里面铺上保鲜膜（这样是为了方便脱模），今天用到的容器长是13cm，宽是10cm，高是6cm，大家可以参考一下

5、等糯米饭没那么烫手后，先取适量的糯米饭铺在容器底部，用勺背抹平。勺子背部可以沾点水来抹，这样比较防粘

6、取一半量的红枣，切面朝下，整齐地码放在糯米饭上方

7、接着再码放一层糯米饭，涂抹平整后，在第二层糯米饭的上方，抹上适量的豆沙馅

8、继续码放一层糯米饭，涂抹平整后，将剩下的红枣整齐地摆放在上方

9、最后将剩下的糯米饭全部倒进来，涂抹平整后，盖上盖子，送入冰箱冷藏5小时

10、5小时后，脱模切片，即可享用。切之前，刀背最后沾水，可以防止沾刀

【红茶玛德琳蛋糕】

材料：鸡蛋2个、低筋面粉90克、红茶粉5克、细砂糖56克、椰子油100克、无铝泡打粉2克

1、将鸡蛋打入碗内，加入细砂糖，搅打均匀后，筛入低筋面粉、泡打粉和红茶粉，搅拌至看不见干粉即可

2、然后再把融化的椰子油倒入进来，继续搅拌均匀，一定要搅拌到油和面糊完全融合为止

3、将混合好的蛋糕糊装入裱花袋，封紧袋口后，送入冰箱冷藏15分钟

4、15分钟后，取出蛋糕糊，挤入模具内，7分满即可，此时烤箱预热160度上下火，预热2分钟。今天用的是6连圆模，大家制作的时候，参考一下

5、最后送入预热好的烤箱中层，上下火160度烤18分钟即可，烤好的蛋糕建议回油一夜，这样味道会更好

【烤豆皮】

材料：豆皮一张、烧烤料适量、盐3克

1、豆皮洗干净，放在盆内，加入没过豆皮的水和盐，浸泡半小时

2、半小时后，取出豆皮，摊开在案板上，用厨房纸吸干表面水分，一定要吸干，要不然做不成功

3、水分都吸干后，切成3cm左右宽的片状，切好后摆在烤网上，此时烤箱预热200度上下火，预热3分钟

4、3分钟后，送入烤箱中层，上下火190度来烘烤，烤的时候是没有具体时间的，需要自己在旁边观察

5、当烤到豆皮全部鼓起来后，再烤半分钟左右，就可以出炉了，最后撒上烧烤料，就可以享用了

零食还是自制的健康，这些配方拿去，学会后再也不用买，快试试！