大家好,我是锅碗瓢盆的生活,今天给大家分享一款超级好吃的面食——热干面
没吃过热干面,应该也听说过热干面吧。最近总想吃点面食,又不想吃带汤的,还不想吃热的,然后就突然想起来,给自己做了一份热干面。简直好吃到停不下来。
赶紧看看我的独家秘方吧!
首先调料汁:
首先:酱料汁:2勺生抽+半勺老抽+2勺蒜水+2勺麻酱+1勺芝麻油+盐三分之一勺+糖三分之一勺+鸡精三分之一勺即可
咸菜料:酸萝卜、葱花、酸豆角各一勺搅拌均匀即可
接下来煮面:
首先:1.水开下入碱水面条煮熟,捞出淋上几滴香油搅拌均匀
2.用筷子挑起面条来回掸面,使面条干爽,放入碗中。
接下来,为了口感很好,
掸好的碱水面,放入锅中烫半分钟,捞出沥干水分,装盘。
最后将咸菜料倒再煮好的面条上,然后再浇上酱料汁,搅拌均匀即可。
简简单单又一餐。
喜欢热干面的,关注点赞收藏吧,不要做的时候找不见了哦!