大家好，我是锅碗瓢盆的美食生活，今天给大家分享一下菠菜美食大全秘方，你都吃过哪几种呢，如果有你喜欢的，欢迎关注点赞收藏！

第一种:凉拌菠菜

清淡解腻，开胃下饭，减脂无负担，营养价值高！

制作方法:

1.菠菜焯水1-2分钟，捞出过凉水，挤一下水分。

2.菠菜放入碗中，放入一勺蒜末、一勺小米辣，淋上热油，激发出香味。

3.放入少许盐、三勺生抽、一勺香醋搅拌均匀，撒上熟芝麻即可！

第二种:菠菜炒鸡蛋粉条

清甜软滑，维生素和蛋白质的营养搭配，色香味俱全。

制作方法:

1.红薯粉条泡软，炒熟过凉水，加入半勺老抽拌匀。

2.锅中烧水，水开下入菠菜焯水30秒，捞出沥干水分。

3.鸡蛋打散，炒熟盛出。

4.锅中留底油，放入蒜末、小米辣爆香，加入菠菜、鸡蛋、粉条，加入少许盐、两勺生抽，翻炒均匀即可出锅！

第三种:菠菜鸡蛋卷

软嫩鲜香，清爽鲜嫩，补铁又补钙。

制作方法:

1.菠菜切段，焯水煮熟，捞出挤干水分备用。

2.碗中打入三颗鸡蛋搅散，放入菠菜和少许盐。

3.锅中刷油，倒入菠菜鸡蛋液，小火煎至表面快凝固，轻轻卷起来，四面煎一下，盛出切成小段即可！

第四种:菠菜鸡蛋汤

口感清新，一口入魂。

制作方法:

1.菠菜焯水，去除草酸。

2.鸡蛋打散，少油炒熟，加入一碗水，放入菠菜煮开，加入一勺盐，半勺胡椒粉调味即可！

第五种:凉拌菠菜素什锦

开胃下饭，大人们无法拒绝的一种凉拌菜。

制作方法:

1.调料汁:碗中放入蒜末、小米辣、一勺白芝麻、一勺辣椒粉、浇上两勺热油、倒入两勺生抽、两勺香醋、少许盐、少许白糖搅拌均匀即可。

2.菠菜、金针菇焯水捞出备用。

3.木耳提前泡发，焯水煮熟捞出。

4.将菠菜、金针菇、木耳、鸡蛋放入碗中，淋上调好的料汁，搅拌均匀即可！

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