小鸡炖蘑菇
【食材】
鸡肉 香菇 姜葱蒜 小米辣 青椒 干辣椒 桂皮 八角 香叶【步骤】
2.排骨土豆炖豆角
【食材】
排骨、土豆、豆角 葱 姜 大蒜 八角 干辣椒
【步骤】
3.红烧鸡
【食材】
鸡肉 蘑菇 葱姜蒜 料酒 干辣椒 生抽 老抽 耗油 八角 桂皮 香叶 冰糖 黑胡椒 葱花
【步骤】
4.红烧猪蹄
【食材】
猪蹄、鹌鹑蛋、黄豆、冰糖、啤酒、八角、香叶、干辣椒
【步骤】
1、猪蹄冷水下锅，放姜、葱、料酒焯水，捞出洗净沥干水分备用
2、热锅冷油加入冰糖，小火炒至冰糖融化，倒入猪蹄，翻炒均匀上色
3、砂锅放入姜片，倒入猪蹄，加八角、香叶、干辣椒、酱汁(2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2块南乳)
4、倒入泡好的黄豆、1瓶啤酒和适量清水，中火煮一小时
5、加入鹌鹑蛋再煮二十分钟，撒上少许葱花即可
5.番茄金针菇肥牛
【食材】
肥牛 番茄 金针菇 葱
【步骤】
6.冬瓜鸡腿煲
【食材】
鸡腿 冬瓜 葱姜蒜
【步骤】
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