皮蛋菠菜汤

【食材】

菠菜，皮蛋，鸡蛋，香肠

【步骤】

1、菠菜加入一丢丢盐和油，焯水盛出备用

2、热锅烧油，煎两个荷包蛋，然后加入适量的清水，倒入切好的皮蛋和香肠粒大火煮开，煮至汤发白，然后加入准备好的菠菜，再加入适量的孜然粉和适量盐搅匀就完成了

2.菠菜蒸蛋

【食材】

鸡蛋、菠菜

【步骤】

1.菠菜焯水3分钟捞起沥干水分

2.3个鸡蛋加半碗水淀粉搅拌均匀，加入菠菜，加一勺盐搅拌均匀

3.保鲜膜封住，大火蒸15分钟

3.凉拌菠菜

【食材】

菠菜、蒜

【步骤】

1.波菠菜菜洗净焯水捞出

2.下菠菜加小半勺盐少许鸡精 翻炒翻炒

3.少许橄榄油姜蒜炒香，装盘开吃!