​大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。

【材料】：上海青2棵，秀珍菇100克，盐适量，糖少许，油适量

【做法】：1、准备好材料，上海青把外面的老叶和根部去掉，清洗干净，菜叶和菜梗分开切碎，秀珍菇用清水冲洗干净，撕成条。

2、锅中热油，放入菜梗煸炒至变色，放入菜叶秀珍菇一起翻炒均匀，加适量盐和糖调味煮开即可。

准备食材: 瘦肉、土豆、葱蒜末。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净切丝，接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、土豆去皮擦丝，再热锅烧油，油热以后，放入瘦肉丝煸炒滑熟，然后盛出备用。

3、切好葱蒜末，接着热锅烧油，油热以后，放入葱蒜末爆香，然后加入土豆丝一起翻炒。

4、再往里加入适量的食盐调味，接着继续翻炒至土豆丝断生，接着加入瘦肉丝一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

准备食材:排骨，苹果，胡萝卜，红枣，姜片。

做法步骤:

1、排骨剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净沥干水分。

2、苹果表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成片。胡萝卜去皮，洗净后切成小块。红枣清洗干净，去核备用。

3、将排骨、胡萝卜、姜片先放入锅中，加入适量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。

4、时间到，再放入苹果继续煮二十分钟。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

准备食材:猪骨，石斛，玉竹，麦冬，陈皮，姜片。

做法步骤:

1、猪骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再把猪骨捞起来，清洗干净浮沫。

2、将猪骨、石斛、玉竹、麦冬、姜片和陈皮放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时。

3、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮十分钟，煮至入味即可出锅开吃。

食材：

虾仁：200克、玉米粒：适量、青豆：适量、胡萝卜：1根、葱：1段、姜：1片、蒜：2瓣、生抽：1勺、盐：少许、鸡精：少许、食用油：适量

制作步骤：

1. 将玉米粒、青豆、胡萝卜丁分别焯水1分钟，捞出备用。

2. 锅中倒入食用油，烧热后放入葱姜蒜末炒香，加入虾仁翻炒，炒至变色。

3. 倒入焯好的玉米粒、青豆、胡萝卜丁，翻炒均匀。加入生抽、盐、鸡精，大火翻炒均匀即可出锅。

材料：排骨：500克；黄豆：100克；海带：100克；生姜：3片；大葱：1根；料酒：1汤匙；盐：适量；清水：适量

步骤：

1. 处理食材： 黄豆提前浸泡4-6小时或过夜，使其膨胀变软。海带用水泡发，洗净后切成小段。排骨剁成块，冲洗干净备用。姜切片，葱切段。

2. 焯水排骨： 锅中加入足够的水，放入排骨和几片姜，煮沸后撇去浮沫，捞出排骨用清水冲洗干净，沥干备用。

3. 煮汤： 锅中加入适量清水，放入焯过水的排骨、泡发好的黄豆、海带段、姜片和葱段。加入料酒去腥，开大火煮沸后转小火慢炖1.5-2小时，直至排骨和豆子变得嫩滑。

4. 调味： 汤炖好后，根据口味加入适量盐调味，再煮5分钟，让盐味均匀渗透。

5. 完成： 将煮好的黄豆海带排骨汤盛入碗中，可以根据个人喜好撒上一些葱花增香，即可上桌享用。

食材：铁棍山药、牛里脊

做法：

1、牛肉切薄片加一勺玉米淀粉一点盐和姜片腌制，拌匀后加一勺玉米油锁住牛肉的水份

2、山药切片，如果想吃脆一点的可以直接炒，我想让豆芽更接受山药就把山药焯水了五分钟

3、热锅冷油下入牛肉和蒜片一起翻炒，炒至牛肉变色捞出备用，利用锅内底油我把家里剩下的两朵香菇切片也一起炒了，香菇片炒软后下入山药一起翻炒，加一点盐，接着下入刚刚炒好的牛肉最后勾点芡就可以起锅了。这是一个比较新奇的搭配，但是味道是很不错的，大家可以尝试起来，牛肉这么做很嫩哦

所需食材：山药、红枣、大米、枸杞子。

制作方法：

1、大枣洗净，提前冷水浸泡后再次清洗干净：山药去皮洗净切小丁（山药去皮的时候带好手套以免过敏）。

2、锅中加入适量的水，大米淘洗干净，冷水入锅煮开，加入山药和大枣小火煮10分钟左右。煮至粥黏稠，加入枸杞子继续煮两三分钟就可以出锅食用了。

我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。