面条做来做去就是那么几个花样,今天教大家一个我家祖传的豆角焖面制作方法,喜欢吃面的,可以收藏一下,把这道美味分享给家人朋友。
首先呢,咱们把豆角切丝备用,锅内油热之后,下入五花肉,把里边的猪大油煸炒出来,然后放入一把葱姜丝,下入十三香,翻炒均匀。
之后下入之前切好的豆角丝,看豆角变色之后,倒入一勺盐,老抽,生抽,蚝油,继续中火翻炒5分钟,之后倒入1.5倍的清水,盖上锅盖。
大火烧开,小火继续10分钟,然后打开锅盖,把之前准备好的手工面条下入锅内,然后盖上锅盖,焖上5分钟,开盖,下入一把蒜末,红青椒丝,拿筷子搅拌均匀,这个时候汤汁也收的差不多了,可以把面盛出来了。
好了,这道豆角焖面就制作好了,喜欢吃面的朋友,记得收藏哦