你吃过水煮肉片，但是你吃过水煮鱼片吗，今天就教你一道我家祖传的水煮鱼片，好吃又美味，简直是色香味俱全，记得收藏哦

咱们事先用刀把鱼片切出来，装到大碗中，然后倒入胡椒粉，料酒去腥。再放入一个母鸡蛋液，拿手抓拌均匀，在放入一勺子粉面子，继续抓骨抓骨。

锅内油热，倒入葱蒜末，小米辣。炒出香味后，倒入一勺子豆瓣酱。

在放入一块火锅牛肉底料，等底料化开之后，倒入凉白开，放入盐，鸡精，生抽。

因为底料里有很多花椒和其他杂质，咱们拿罩离把里边的杂质捞出来。

然后下入豆皮，尖椒，豆芽菜，开锅10分钟，把配菜都从锅里捞出来。

然后把之前腌制好的鱼片放入锅内，20秒之后捞出鱼片，放到碗里的配菜上。

把剩下锅内的汤汁也淋在鱼片上，撒上一把干辣椒段，倒入花椒黑芝麻粒，浇上滚烫的热油，香味扑鼻，非常的美味，记得和家人分享哦