到了12月中旬以后，可以感受到气候的变化，由于全国范围内的冷空气来袭，各地降温幅度很大，经过早晚得低温天气，人是最容易感冒的，加上孩子和老人抵抗力低，特别容易发烧和感冒，甚至出现咳嗽的情况。对于孩子而言，不喜欢吃药和打针，只能通过食疗来帮助预防，比如说雪梨羹，金桔汤等等。

今天咱们来聊聊一道既应季又滋补的甜品——雪梨鲜橙银耳枸杞汤。在这个干燥多风的季节里，一碗热腾腾、甜丝丝的汤品，不仅能暖身暖心，还能给我们的身体带来不少好处呢，帮助预防咳嗽和感冒，让你整个冬天少生病。话不多说，咱们这就开动，一起动手做做这道美味又健康的甜品吧！咳嗽最怕喝“这碗汤”，冬天要经常喝它，润燥止咳，别不懂吃。

【雪梨鲜橙银耳枸杞汤的制作技巧】

材料准备

首先，咱们得把材料备齐了。这道汤的主角有四位：雪梨、鲜橙、银耳和枸杞。数量上嘛，中等大小的雪梨一个就够了，鲜橙嘛，来个新鲜的，挑个皮薄肉厚的；银耳嘛，干银耳一小把，大约10克左右，提前泡发好；枸杞呢，一小撮，大约10粒左右，别太多，免得汤色太深。另外，还需要准备适量的冰糖，根据个人口味调整，一般30克左右就差不多了。

制作步骤

泡发银耳：先把干银耳放在清水里泡发，大约需要2-3个小时，直到银耳变软，体积膨胀，然后撕成小朵，去掉根部黄色的硬结部分，用清水冲洗干净。

处理雪梨和鲜橙：雪梨去皮去核，切成小块；鲜橙去皮后，也切成小块，记得把籽去掉，不然吃起来会影响口感。

开始炖煮：取一个砂锅或者炖盅，加入足够的水，把处理好的银耳放进去，大火烧开后转小火，慢慢炖煮大约40分钟，让银耳的胶质充分释放出来，汤变得浓稠。

加入雪梨和鲜橙：银耳炖得差不多了，就把雪梨块和鲜橙块加进去，继续小火炖煮15分钟。这时候，厨房里已经弥漫着清新的果香和银耳特有的香气了。

调味加枸杞：最后，根据个人口味加入冰糖，等冰糖完全融化后，撒上枸杞，再煮个2-3分钟就可以关火啦。枸杞不宜煮太久，不然颜色会变深，营养也会流失。

品鉴经验

雪梨鲜橙银耳枸杞汤是一款食用价值出色的羹汤，做法很简单，一勺入口，先是雪梨的清脆和鲜橙的酸甜在舌尖跳跃，接着是银耳的滑嫩和枸杞的微甜，最后是冰糖带来的丝丝甘甜，整个口腔都被这股温润包围，暖胃有驱寒，水果里面的维生素含量很高，滋润我们的皮肤，银耳的胶原蛋白更高，对皮肤和肺部有滋养的作用，一碗下肚，整个人都感觉精神了不少。

而且，这道汤的制作过程并不复杂，材料也都很常见，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道不错的甜品选择。既满足了味蕾的需求，又兼顾了健康，何乐而不为呢？

好了，今天的分享就到这里啦。如果你也喜欢这道雪梨鲜橙银耳枸杞汤，不妨动手试试看吧。各位网友们，你们是否喝过这款雪梨鲜橙银耳枸杞汤呢？（本文的配图都出自网络）