迈入到三月份以后，我们没有迎来暖和的春季，发而迎来雨雪天气，虽然已经开春了，但是气温也没有达到两位数，这几天都是下雨天，空气里特别潮湿，身体总是不舒服，感觉到特别困倦，有气无力的感觉。春天的雨水贵如油，雨水太多会让湿气入侵身体，需要注意养生调理，多喝一些养生的汤品，比如说肉汤，鸡汤或者鸭汤。今天，就给大家推荐一道特别适合3月喝的汤——木瓜眉豆鸡脚瘦肉汤。这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，喝上一碗，整个人都感觉润润的。3月，无论多忙，这样要使劲喝，补足营养，健脾祛湿，身体更舒服了。
准备一些食材：选购新鲜的木瓜1-2个左右（木瓜又叫铁脚梨，分为很多品种，要选择大小适中，果肉鲜甜的木瓜，是这款汤品的标配），瘦肉200克（建议选择猪腱子肉，或者选择羊肉或牛肉，用来炖汤非常不错），生姜和香葱少许，温水和冷水足量，少许料酒，若干个红枣和蜜枣，优质的红皮花生一小把，眉豆45克左右，鸡脚6个（鸡脚要经过焯水去腥，不仅仅可以红烧，煲汤也是不错的选择），食盐少许，一丢丢白胡椒粉，其他。
制作步骤
2：把木瓜提前削皮，从中间切开，用勺子挖掉内瓤，洗净切成滚刀块，生姜都切成片状，蜜枣和红枣都洗净，香葱切成细葱花，红皮花生和眉豆提前泡发3个小时，准备好全部的煲汤食材，开始炖煮这款木瓜眉豆鸡脚瘦肉汤。
3：把汤锅准备好，放入处理好的鸡脚和瘦肉块，然后放入眉豆，花生，蜜枣和红枣，加上足量的冷水或开水，再次将其大火煮沸，转到小火慢炖，炖汤的时间一定要够，汤品才会浓郁。
4：让食材的鲜味炖出来，最后放入木瓜一起炖，用汤勺搅动，木瓜不能炖太长时间，不然会煮烂了。
5：调味出锅。最后，根据个人口味加点盐调味，撒上葱花，就可以出锅啦！一道鲜美无比的木瓜眉豆鸡脚瘦肉汤就完成了。
说到品鉴这道汤，那可真是个享受啊！首先，你得先闻一闻那浓郁的香气，木瓜的香甜、眉豆的清香、鸡爪和瘦肉的鲜味交织在一起，让人垂涎欲滴。然后，舀一勺汤尝一尝，哇，那味道，鲜美无比！鸡爪非常Q弹，瘦肉鲜嫩紧实，木瓜香甜可口，每一口都是满满的幸福感，补充营养的同时，还能够健脾理气，祛湿排毒，身体越来越舒服。
各位网友们，你们是否学会这款木瓜眉豆鸡脚瘦肉汤的制作技巧吗？（全文的配图都出自网络）
