自制柠檬茶

翰藻玩转美食 2025-02-18 19:47:50

自制柠檬茶的详细做法有很多种,这里为您提供一种经典柠檬茶的制作方法:

准备材料

• 柠檬:1个(优选香水柠檬,味道更清新)

• 糖浆:25ml至50ml(根据口味调整)

• 红茶或绿茶汤:300ml(如喜欢冰镇,可提前冷藏茶汤)

• 冰块:适量

制作步骤

1. 清洗柠檬:

• 用盐搓洗柠檬表面,去除污垢和农药残留,然后冲洗干净。

2. 切片去籽:

• 将柠檬切成薄片,尽量去除籽以减少苦涩味。

3. 准备雪克杯:

• 在雪克杯中加入适量冰块。

4. 加入柠檬片:

• 将柠檬片放入雪克杯中,用柠檬锤或搅拌棒捶打出香气和汁液。

5. 加入糖浆:

• 根据个人口味加入适量的糖浆,搅拌均匀。

6. 加入茶汤:

• 倒入提前准备好的红茶或绿茶汤,注意茶汤的温度,以免烫伤。

7. 摇匀:

• 加盖雪克杯,上下摇匀,使柠檬、糖浆和茶汤充分混合。

8. 倒入出品杯:

• 将摇匀后的柠檬茶倒入准备好的出品杯中,可适当加入几块冰块增加口感。

9. 装饰与享用:

• 可在柠檬茶表面放上一片柠檬片或薄荷叶作为装饰,然后即可享用。

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