齐白石有一天坐在画室里，听到外面有吆喝卖大白菜的，他想买可又舍不得花钱。

突然，他灵光一闪，“我何不画一张白菜去换白菜，那也不失为一段文人佳话呀！”

卖菜的见来客人了，起初非常高兴招呼，结果一听来者要用一张破画换他真金白银的大白菜，勃然大怒：

“我不看你一大把岁数，窝心脚窝死你。大北风天！有这么消遣人的吗？倒想得美！拿一张画的假白菜，要换我一车白菜！”

一顿咆哮，把白石老人震得一愣一愣的，最后只能夹着画灰溜溜走了，刚进家门他就咒骂了一句：“嗨！真是有辱斯文！”

这卖菜的事后要知道对方是齐白石，不得悔到肠子都青了。

齐白石的画贵是一回事，最关键的是，白石老人从不会轻易给别人画画，他的画多一笔少一笔，都是要跟你算钱的。

齐白石家的客厅里，墙上贴满了价码表：“四尺12元，五尺18元，六尺24元，八尺30元，册页折扇每件6元”；

“题上款者加10元”；“花卉加虫鸟，每只加10元，藤萝加蜜蜂，每只加20元”……

而这定价也是暂定的，他会经常到荣宝斋，打听一下其他画家的画价，一旦有画家涨价，他立马跟涨，绝不吃半点亏。

他卖画也有两个“三不原则”：不赊账，不还价，不以物代钱，除此之外，必须一手交钱、一手交货。

另一“三不原则”：“送礼物不画，请客不画，为外国人翻译者无报酬”。

不肯别人讨价还价，但齐白石自己讨价还价很有一手，他不会明着要求“给多点”，纯跟你打太极。

比如客人想买草虫，白石老人就故作为难，无奈表示自己年纪大了，眼神不好，画不了工笔草虫了。

这时候，客人一般会再三请求，麻烦白石老给自己破个例。

白石老还是摇摇头，等到对方加价，齐白石才作出“突然想起来”的表情，说夫人那里还有一部。

就这样，两三句话又多赚了点钱。

但也不是人人都能被他这么忽悠，多的是不给他便宜占、还想反占他便宜的人。

有一回，他遇到个难缠的客人，非要让他顺手再多添条虾。

白石老人性子不爱跟人起冲突，他只是斜眼看了一下客人，默默蘸墨开始画。

客人心中大喜，这是有戏！结果是多了只虾，可这虾左看右看，没什么生气，客人不解：“这虾怎么看着像死虾？”

齐老轻描淡写地点他：“活虾子市面上多贵啊！”

还有一位，点名要画虾，但只付了一半的钱，齐老看破不说破，提笔画了一只虾，露出半个身子，另半身隐在石头后。

不过说实话，齐老还多画了块石头呢，整个画面比整只虾的意境肯定更高，这么说来，齐老还是亏本了。

有位求画者囊中羞涩，只敢让齐老画盘咸鸭蛋，画完后他觉得画面有些单调，便请求齐老能不能再多添点。

齐老意会，直接在咸鸭蛋旁画了只苍蝇。

虽说当时求画的人很失望，但想必当他得知这幅画2007年被拍出51.75万的高价，估计就不失望了吧……

买卖画作都如此“斤斤计较”，齐白石的待客之道，更是淋漓尽致体现了他独特的风格。

黄永玉在回忆李可染时，就曾提到过，李可染带他去见齐白石的那天：

“老人见到生客，照例亲自开了柜门的锁，取出两碟待客的点心。一碟月饼，一碟带壳的花生。

路上，可染已关照过我，老人将有两碟这样的东西端出来。月饼剩下四分之三，花生是浅浅的一碟。‘都是坏了的，吃不得。’

寒喧就坐之后，我远远注视这久已闻名的点心，发现剖开的月饼内，有细微的小虫子在活动。剥开的花生也隐约见到闪动着的蛛网。

这是老人的规矩，礼数上的过程，倒并不希望冒失的客人真正动起手来。天晓得那四分之一的月饼，是哪年哪月让馋嘴的冒失客人干掉的。”

（齐白石与黄永玉）

被好奇心驱使的我，决心要找出那四分之一的月饼到底被谁吃了，在与齐白石相关的人物资料里像猹一样上蹿下跳，终于被我找到了！

齐白石曾收过个女弟子新凤霞，她说过齐老很珍惜食物，经常舍不得吃，柜子里的东西放久了就发霉了。

有一次，新凤霞去看他，白石老师就把发了霉的点心开锁拿出来招待她，她不好驳了老师的面子，就硬着头皮吃了一小块月饼。

新凤霞：我不是馋嘴，也不是冒失鬼，我只是尊敬老师啊……

也因为这样，大家对齐白石的印象通常都觉得是抠门。

学生李可染曾说：“齐白石家吃螃蟹前小保姆必须先让他数清楚，不然他就认为保姆偷吃。

是的，他确实抠门到了极致。他家待客的月饼都是长白毛的，无数人被招待过。”

汪曾祺在著作《老舍先生》一文中也提到过齐白石的只言片语，说齐白石家里的米罐和量米的竹升子都是齐白石自己保存的，每天吃饭他都要亲自量米才可以。

每量一筒，齐白石的手就会习惯性抖一下，一大家子那点米根本不够。

有时候夫人就抗议，“您再给添一点”，齐白石就会嘀咕“你要吃这么多啊”，然后不情不愿再给量一筒。

除了米罐、量米器，什么油盐酱醋，保姆做完饭，他就要把这些调料全锁起来，几串钥匙一斤多重随身携带，就挂在腰间。

保姆洗菜，齐老坐在一旁画画，还要留个余光观察保姆。有些菜叶子烂了，保姆随手就扔了。

这时候齐老立马扔下画笔，把那几片菜叶捡起来，满嘴不悦地说：“这些还能吃，怎么就扔了……”

他腰间的钥匙，有的是开调料柜的，有的则是存钱盒的钥匙。

齐白石不会把钱存在一个地方，也不会只用一个盒子装就完事，往往是一个盒子套一个盒子，每个盒子都有单独的锁，简直是俄罗斯套盒。

有的钱他就存到银行，希望能钱生钱赚点利息，后来通货膨胀，他又将自己一生的积蓄兑换成60根金条，随身携带在身，直至去世。

周总理见齐老年纪大了，老住在那么破小的房子也不好，就给他换了处宽敞明亮的大四合院。

齐老刚搬过去没几天，就吵着要回家，旁人不解，只有洞察一切的老舍先生出来替他打掩护：“别！他这么惯了，不叫他干这些，他就活不成了。”

因为齐老的家里到处都藏有东西，虽说他搬出来，老屋还有齐家人在住，但他就是不太放心。

也因此，齐白石常被人鄙夷，说他抠门、守财奴，骂他是“20世纪最小心眼的国画大师”，但其实这样有些言重了。

齐白石不是抠门，是穷怕了。

齐白石早年家境贫寒，家里孩子又多，齐家几代人都是从头穷到尾。

他刚出生时，家里五口人，全靠一亩水田养活，祖父和父亲为了补贴家用，还要出去打零工，而且零工不常有。

他自己是木匠，后来去北平谋生，又因为出身不好，没什么名气，画作被嘲笑“拿去厨房抹灰都嫌埋汰”。

祖母也感叹，孙儿有才华，可惜生错了人家。

但齐白石对自己的身世早已看淡：

“在那个年月，穷人是没有出头日子的，庄稼汉世世代代是个庄稼汉，穷也就一直穷下去啦！”

好不容易在北平熬出头，一家老小十几口人也要靠他一个人卖画为生。

所以，他卖画也那么不讲情面，讲了情面，他们家就得饿肚子了，里子尚且顾不上，面子又有何重要？

等于他70岁之前，一直都在为钱奔波，晚年就算有钱了，他也怕有什么后顾之忧，急需要用钱。

而在待客上，齐老只是比较勤俭节约，相反在大事上，他待人特别慷慨。

上个世纪50年代，黄苗子曾回忆，第一次跟着李可染去见齐白石。

离开时白石老人颤颤巍巍地从口袋里掏出两元人民币，递给他们，一人一元。

黄苗子几番推辞，齐老面露怒色，还是李可染拦住了他：“这是老师的规矩，如果不要，他会生气的。”

上个世纪50年代一块钱的份量多重？可以对比一下那时的黄金收购价，不过三四元钱。

（齐白石赠黄苗子的画）

学生新凤霞也说过，她早期生活困难，每次上门拜访齐老师，他总会打开锁钱的柜子，抓出大捆钞票塞给新凤霞，让她拿去用。

还有一次，梅兰芳去看望齐白石，聊天时无意说起自己一个朋友非常喜欢齐白石的画，花了200两买了他一幅《春耕图》。

齐白石记不得自己何时画了这一幅，便托梅兰芳把那幅画借来看看，没想到一看竟发现是赝品。

齐白石当即自掏腰包“买回”那幅画，还画了一幅真的《春耕图》送回给梅兰芳的那个朋友，他说不能让爱画之人伤心。

（春耕图）

1957年，李可染出门写生前，特意去看望齐老。

临分别时，齐老将一盒价值等金的西洋红印泥送给李可染：“可染你拿去吧，你拿去吧！这是最好的西洋红印泥。”

李可染知道恩师珍惜东西，不肯收，齐老又说：

“一定要拿去，有一天老师不在了，你盖印用印泥时还会想起老师……”

而在这几个月后，齐老病逝，那一次，成了师徒二人最后一次见面。

齐白石走后，李可染一直很舍不得用这盒印泥，只有当画出满意的作品，他才会拿出来。

所有与齐白石相处过的人，知道他的节俭，也认可他的人品。

而齐老“抠抠搜搜”的样子，何尝不是如今普通人的真实写照。

穷人活了一生，最后会发现“人穷志短”是事实，这个世上最令人难受的就是穷，贫穷可以磨光爱情、友情、亲情，甚至是生的意志。

死人会入地狱，而生人在世本就有无数的地狱需要闯关。

嘲笑齐老“抠门”的人，有点像餐厅里的客人问一个18岁在端盘子的暑假工，暑假为什么不好好出去玩，在家吹空调吃西瓜。

穷人没有青春，也成不了“勇敢的人先享受世界”里的勇者。

因为好好活着，就已经耗尽他们所有的勇气了。

下面是齐白石作品欣赏：