哈喽，大家好，我是豪情小厨，向宇宙撒一把盐，今天我们吃盐焗小宇宙~哈哈开玩笑啦，今天给大家分享一道地道美味

今天我们用茄子来做好吃的。首先我们把茄子洗净去皮。先切成段。再切厚片。然后切成条。全部切好后将茄子码入盘中。然后放入锅中。水开后用大火蒸5分钟。碗中倒入一勺生抽，一勺老抽，一小勺盐，一小勺白糖，一勺淀粉，再倒入少量清水，搅拌均匀备用。青红椒各一根，洗净后切成小块，取一小段大葱切葱花，生姜少许切成姜末，两半大蒜先压碎，再切成蒜味。

我不用切得太碎，略微切一下就可以了。全部切好后放入盘中备用。洗过热油，道路三块钱的肉馅炒至变色。在倒入葱姜蒜末炒香。炒出香味后倒入青红椒，用大火翻炒一分钟。再倒入蒸好的茄子继续翻炒。翻炒均匀后倒入调好的料汁，继续翻炒。翻炒一分钟后即可关火出锅。茄子这样做不用一滴油，健康又美味。

好啦，今天的美食分享就到这里啦，作为一名美食爱好者，每天将不同的美食分享给大家也是一种的快乐，也很愿意与大家一起探讨美食，让我们的生活更加的美好。欢迎大家分享更多的美食哟~