哈喽，大家好，我是豪情小厨，向宇宙撒一把盐，今天我们吃盐焗小宇宙~哈哈开玩笑啦，今天给大家分享一道地道美味

今天给大家分享一道茄子非常好吃的做法。茄子清洗干净，去掉根部。削皮，从中间切开，放在两个筷子中间，切菱形花刀，切好的茄子放入准备好的凉水碗里，倒一点白醋，房子、茄子氧化变色，洗一下捞出控干水分，给茄子粘上一些面粉。这是一个。放到盘中备用。吃点大蒜末。

红椒丁，再调一个汁，两勺生抽，一勺醋，一勺蚝油，一勺白糖，适量的水，调匀备用。锅里倒油油温6成热放入茄子。没有关系。中大火炸到茄子，外皮变硬，捞出锅里少留一点底油，放入大蒜末和红椒末炒香，再倒入准备好的料汁，把茄子放进来，盖上盖子中小火烧3~5分钟，烧到汤汁收干。撒上一些香菜末。非常下饭非常好吃。

好啦，今天的美食分享就到这里啦，作为一名美食爱好者，每天将不同的美食分享给大家也是一种的快乐，也很愿意与大家一起探讨美食，让我们的生活更加的美好。欢迎大家分享更多的美食哟~