晒晒老两口的幸福生活，晚餐3个菜，简简单单，15分钟上桌，却也有鱼有肉，很好吃呢！

网友：太丰盛了！

第一个菜：无油烤青花鱼

青花鱼，一种很神奇的鱼，营养价值很高，除了高蛋白，还富含不饱和脂肪酸，鱼油的含量非常高。尤其是挪威青花鱼，鱼油含量高达25%~30%。

天哪，别花高价去买什么“深海鱼油”了，还不如隔几天吃一条青花鱼啊，更健康啊，还同时能享受美味。特别是小朋友健脑健体，更是要吃这些高营养的鱼。

而且，它没有小刺，满满都是肉，一片片的蒜瓣肉啊，紧实纯净，鲜美丰盈，很好吃，又安全，孩子们吃真是太好了！

很多人怕煎鱼，因为普通的鱼都得放油，鱼入锅时，会发出“刺啦”一声响，厨房新手们往往怕被油溅到。

那更要吃这个鱼了。因为里面富含油脂，煎鱼时不用加一滴油啊，太神奇了，你吃过不用油煎的鱼吗？

我更偷懒，是用空气炸锅烤的，一滴油也没有加，全程不用手，更不用担心火候啊，油烟啊等麻烦，太省事了！

鱼肉鲜嫩美味，非常好吃！

只有真正新鲜的挪威青花鱼，才这么好吃哦！

第二个，包菜炒肉片

这个菜，当地叫牛心菜，是与毛白菜同一个基地的，不打药，原生态的菜，真是好吃啊！

它长得尖尖的，不过，跟我们本地的包心菜不太一样，但是我想，应该也属于包菜的一种。

非常脆嫩，鲜美，还有点甜蜜蜜，太好吃了！

老公一尝，就被惊艳到了，说：“这包菜，好吃！”

平时炒包菜，遇到很大的菜梗，我经常是扔掉的，因为硬邦邦的，感觉不好吃。但是，这个包菜啥都没扔，都很嫩很好吃！

叶子菜呀，熬点猪油，煎点肉片一起炒，真是香啊，味道更好！

最后是一个快手汤——鸡蛋菌菇萝卜丝汤。

“冬吃萝卜夏吃姜”“鱼生痰，肉生火，青菜萝卜保平安”，冬天吃萝卜营养很好的哦，还能清火通气！

现在的萝卜水灵灵的，煮汤喝还有点甜蜜蜜呢，好鲜美！再加点菌菇和蛋，味道更好吃，营养更翻倍！

青花鱼每一条都是独立包装的，冷冻在冰箱里，拿出来水冲一下，就很快会解冻了。

用厨房纸擦干鱼的表面，你看，花纹好漂亮啊，只有挪威海域的青花鱼，才有这么清晰的花纹。

不用刷油，青花鱼放入空气炸锅。

如果没有空气炸锅，就用平底锅煎，也不用加油，鱼皮面朝下先煎，几分钟就好，很快的。

我这个空气炸锅，有个自动的“烤鱼”程序，就用它了。如果是自己设置，大约190~200度烤10~15分钟左右，具体看自己家炸锅的情况。

表面略黄，就好了。

你看，不仅不用放油，还烤出了一些油呢。

买鱼时，还送了黑胡椒粉和椒盐，撒点在鱼身上就可以，不用其它任何调料了。

这个就是牛心菜，看着就好嫩。跟我们这里的形状有点不一样，我们这里是圆圆的。

萝卜擦丝，菌菇掰成小片，包菜半个手撕，瘦肉切片。

先煮汤，因为汤不容易冷，我们南方太冷了，炒菜上桌，马上就冷了。

萝卜丝、菌菇加水煮沸，转小火煮一会儿，萝卜丝不容易熟，要多煮会儿。

鸡蛋是熟的，切开，汤快煮好时，也放入锅里略热一下就好。最后只需加盐调味，很鲜的哦！

最后，炒包菜，素菜用荤油才最香哦！

锅里不用加油，肥肉丁先加热，熬点猪油出来。

如果家里有猪油，直接用猪油炒菜。

肥肉丁不要太焦，颜色黄黄的就可以了，加入肉片，两面煎一煎。

加入包菜，迅速翻炒，就盐、酒调味即可。

炒菜最快，分分钟，算好烤鱼的时间，先煮汤，最后炒菜，这样三个菜几乎可以同时上桌，都热乎乎哦！