好吃又省事!浙江老两口的早餐,蒸蒸煮煮也丰盛,网友:享受生活

月落遇乌啼 2024-12-17 09:12:33

现在的天气好冷啊,居然就零下了,早餐一定要好好吃呀!

晒晒浙江老两口的早餐,简单又丰盛,热乎乎的,吃完元气满满一整天哦!

网友:羡慕,会享受啊!

看着满满一大桌,其实就是种类多,每一样的数量挺少的。我喜欢这样的吃法,因为味道更丰富,营养更全面啊,而且,享受多种美食,更有幸福感啊!

主食是嵊州小笼包,近几年来风靡全国啊,各种各样品牌很多。但是,总之买的时候,一定要擦亮眼睛,选择配料表干净的正规品牌。如果翻面一看,很多不认识的化学物质,带着各种数字和“-”,那最好别买。

这个小笼包的肉非常新鲜,所以味道特别好!

随便一蒸,你看,一咬满口鲜汁!看到了吗?亮晶晶的,真的跟小时候的一样美味!

嵊州,就在我家隔壁,所以我最熟悉了,从小吃到大的味道,好吃!

冬天这么冷,我们这边都零下了,那必须吃点热乎乎、甜蜜蜜的醪糟汤圆啊!

平时的醪糟,一般是白糯米做的,也叫酒酿,冬天吃特别好,促进血液循环,美容哦,我每天都吃。这个酒酿不一样,是玫瑰红曲酒酿,哈,颜色好漂亮啊!

除了汤圆、酒酿,上面还撒了核桃碎、松子仁,哇,甜蜜蜜,好幸福!

我承认,女人真的是视觉动物,哪个女人不喜欢玫瑰啊?

如果你家没有红曲酒酿,没关系,用白的也可以,味道一样好吃,记得一定要加点核桃碎和松仁哦,味道好吃100倍!

再分享一个很好吃的蒸百合,这个是兰州甜百合,是唯一可以生熟两吃的百合,滋阴润燥呀,在女人很好的,尤其是冬天,更要常吃。

兰州甜百合,生吃脆甜如马蹄,熟吃却粉粉糯糯,真是太神奇了!而且,兰州新鲜百合,是唯一可以生吃的百合,其它百合是苦的,只有这个是甜的。

蒸熟了,淋点蜂蜜,加点枸杞,好吃绝了!不过,我直接吃的,蜂蜜都不淋了,也觉得很好吃。

现代人精米细面吃多了,对肠胃不益。所以,我们家是每天都有一点粗粮的,这次蒸了白蜜薯和玉米,很好吃哦。

白雪蜜薯,甜甜的,口感也很细腻,像吃冰淇淋一样,很好吃呢。

鸡蛋,一人一个,早上这个蒸得好嫩,蛋黄像果冻一样,很好吃。

我很喜欢吃这样的蛋黄,不过就是蛋白太嫩很难剥,坑坑洼洼的,不知道怎么才能剥得好看?

青菜是自己家种的,就焯了下水,挺好吃的。

天越冷,蔬菜越甜了,哈哈!

再来一盘橙子,解腻还补维C,冬天的橙子是最好吃的。

下面说下做法。

白蜜薯是用空气炸锅烤的,冬天嘛,烤红薯最好吃了。

早上起不来,没有关系,可以用空气炸锅预约,大约45分钟。

百合,是长在泥土里的,两端有泥土,以及稍微的焦痕,这个是它的生理特征。所以,我是掰下来一片片洗的。

里面是雪白的,又大又硬挺,质量非常好。

每次洗百合,我都要“偷吃”几片,边洗边吃,脆脆的,甜甜的,真的超级好吃啊,甚至比熟的还好吃。

玉米、小笼包、鸡蛋、百合我用蒸锅蒸,分了2层,其实,挤一挤,一层也行。

电蒸锅定时15分钟左右,冷水开蒸。因为百合和鸡蛋放在上层,热量比下层要稍微慢一点到,所以这个时间呢,百合是半熟的,如果想要全熟,可以设置20分钟。

电蒸锅是自动的,接下去,煮个汤圆就可以了。

这个汤圆,是缸鸭狗的福圆子,我也第一次吃,好特别,里面有汤圆、玫瑰红曲酒酿、核桃碎、白糖、淀粉,搭配好的,非常省事儿。

缸鸭狗是宁波的老牌子,汤圆品牌里的老大哦,配料表一点添加剂也没有,好吃又健康。

不过,我看它一包大概是一人份,只有15个,我家挺喜欢吃汤圆的,就另外又加了6个单独的芝麻汤圆。

这样一共大大小小21个,两个人吃刚刚好,小火煮至浮起。

加入酒酿,开大火。

加入少许白糖,淀粉水勾芡。

加入酒酿开始,不用煮太久,煮沸就可以,免得“气”跑掉。

青菜,沸水加盐焯一下就好。

看着满满一大桌,其实做法超简单,蒸蒸煮煮的事儿,冬天吃太舒服了!

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