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食材清单:
红薯、糯米粉、白糖、黑芝麻
制作步骤:
1. 红薯切片,隔水蒸煮至软烂,捣成泥状备用。
2. 加入适量糯米粉和白糖,揉成光滑面团。
3. 把面团分成小块,用手掌轻压成饼状,可以在表面滚上一层黑芝麻增添风味。
. 预热空气炸锅至180°C,放置红薯饼,炸制6-8分钟后翻面,再炸5分钟左右,至两面金黄即可。
小贴士:
1.温馨提示: 烹饪时间根据实际设备调整,注意观察,避免烤焦。
2.调整面团湿度至关重要,若太干,可适量加些水; 若太湿,则多加点面粉。
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