寓意团圆做法又简单的糯米珍珠丸子，绝对是年夜饭必备菜!蒸一蒸就搞定，完全不需要技术含量。

食材：

糯米、半肥瘦猪肉、胡萝卜、葱花、鸡蛋、生抽、蚝油、胡椒粉、盐

做法：

1.糯米提前2小时泡发，沥干水分备用。

2.猪肉剁成肉末，加入少许生抽，蚝油，盐，胡椒粉、鸡蛋，搅拌均匀腌10分钟入味。

3.肉丸滚上糯米后，蒸20-30分钟即可。

小贴士：

1.细长糯米蒸的会更好看，糯米记得蒸熟哦。

2喜欢马蹄或莲藕的姐妹可以加进肉沫，口感会更好哦。

珍珠丸子不仅是口感美味，还有丰富的营养价值哦，糯米具有健脾养胃、补中益气的作用；猪肉则有滋阴润燥、补虚强身的效果；萝卜则能补充维生素，喜欢口感丰富的朋友可以加芋头和马蹄，糯叽叽的口感简直不要太棒👍🏻。