都说“冬吃萝卜夏吃姜”,我发现现在的白萝卜特别好吃,早几天我们才煲了萝卜汤,但是今天我又想吃白萝卜了。
吃完早饭我就带着娃去逛超市去了,看到萝卜特别漂亮,而且挺便宜,才一块六毛八一斤,我就买了几根回来,然后还买了一点五花肉,今天准备做一个萝卜炒五花肉。
白萝卜是我从小最喜欢吃的,尤其在老家的时候,到了吃萝卜的季节,感觉就没有断过,有时候会腌酸萝卜,有时候会拿来煲汤有时候会拿来炒肉,总之怎么做都觉得好吃。
如果要我给萝卜炒五花肉打分,那我一定会打满分的,因为真的太好吃了
准备食材,白萝卜,五花肉,蒜葱段。
首先将白萝卜焯一下水,当然不焯水也可以,我觉得焯水之后比较好炒,容易熟。
白萝卜焯好水了,先热锅下五花肉,再炸出猪肉里面的油分,然后加入蒜米和小米辣爆香,最后将焯好水的白萝卜倒进去翻炒,接着加入生抽,蚝油,鸡精,盐,调味,出锅时把蒜苗加上去翻炒煮软就可以了。
这是一道普普通通的家常菜,但我觉得特别好吃,因为现在的萝卜是很清甜,无论怎么煮都是很好吃的。
总之到了吃萝卜的季节,我们家就没怎么断过。