今天休息,我心血来潮,决定在家里尝试做一款创意馒头。
这个馒头结合了多种食材,不仅颜色口感丰富,而且营养均衡。
做完后,我请妈妈尝了一个,没想到她吃完后直呼好吃,还开玩笑地说:“这么好吃的馒头,你干脆原地开店吧!”
我用的是甜甜的老南瓜,做出来味道确实很惊艳,南瓜豆乳就是低卡版的豆乳馅,减脂人士也可以放心炫!
它还比普通的豆乳馅不容易腻,这个搭配真的很绝!
一口下去,满满的都是料,特别扎实顶饱!
自己做的还无糖无油,健康又美味~
准备食材:
140克面粉,2克酵母,80克紫薯汁(蒸紫薯碗里出来的汁)160克南瓜泥,77克豆浆粉适量芋头、紫薯、板栗先把所有面团食材混合,揉成光滑的面团放着发酵至1.5倍大。
板栗提前水煮熟,南瓜、芋头、紫薯蒸熟捣碎备用。
南瓜泥里加入豆浆粉拌匀,如果是空口吃的话豆浆粉可以少放点,吃起来是很丝滑的口感,像我一样做馅料的话,就可以多放点。
接着把面团擀圆,一层层铺上馅料,最后收口就可以上锅蒸啦!
冷水上锅,大火煮开转小火蒸25分钟,焖3分钟即可。
早餐能吃到这个,属实是幸福住了!
这个搭配的大馒头你们一定要去试试做,比面包还好吃!
我是范范,吃货一枚,每天用心分享,关注我持续为您更新更多的美食配方~