大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。即将进入三伏天，气温在持续升高，天气也一天比一天要热。所以，这个时候，如果我们身体脂肪含量过高，那么对于炎热的夏天的难受程度也会加倍。因此，即将入伏宜减脂，推荐大家多吃八道顺应时节的减脂菜，减脂增肌，清爽过夏天。接下来，我分享一下这八道减脂菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、茭白青椒炒肉
准备食材: 瘦肉、茭白、青椒、蒜末。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切薄片，接着加入淀粉、料酒、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2、清洗干净茭白和青椒，然后把茭白切薄片、青椒切小块备用，再热锅烧油，油热以后，腌制好的瘦肉煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。
3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入茭白一起煸炒，再加入适量的食盐调味，然后继续翻炒至茭白断生。
4、最后加入瘦肉和青椒一起翻炒均匀，接着加入少许生抽和白糖调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
二、西葫芦炒牛肉
准备食材: 牛肉、西葫芦、蒜末、姜丝。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切薄片，接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2、清洗干净西葫芦切薄片，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。
3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入西葫芦煸炒，然后加入适量的食盐调味，再继续翻炒至西葫芦断生。
4、最后再加入炒好的牛肉一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
三、番茄娃娃菜炒肥牛
准备食材: 番茄、娃娃菜、肥牛、姜丝。
做法步骤:
1、肥牛准备好，然后起锅烧水，水烧开之后，加入料酒去腥，再加入肥牛焯水，接着捞出沥干水分备用。
2、番茄去皮清洗干净切丁，然后把娃娃菜也清洗好，再热锅烧油，油热以后，放入番茄丁煸炒。
3、煸炒出番茄汁后，再加入适量的清水大火煮开，接着加入娃娃菜煮两分钟，然后加入肥牛一起煮一分钟。
4、然后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，即可出锅开吃。
四、苦瓜炒牛肉
准备食材: 苦瓜、牛肉、蒜末、小米辣、姜丝。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切薄片，然后加入姜丝、淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2、用食盐和淀粉搓洗干净苦瓜，然后切成薄片备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。
3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入苦瓜煸炒，再加入适量的食盐调味，然后继续翻炒至苦瓜断生。
4、最后加入牛肉一起翻炒均匀，接着加入葱段、蚝油和白糖调味提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
五、生菜虾滑煎蛋
准备食材: 生菜、虾滑、鸡蛋。
做法步骤:
1、准备好虾滑，然后剁成虾泥放入大碗中，接着把生菜清洗干净，再切成生菜碎一起放入。
2、往大碗中打入三个土鸡蛋，接着加入少许的食盐一起搅拌均匀，再热锅烧油，油热以后，倒入虾滑生菜鸡蛋液油煎。
3、煎至虾滑生菜鸡蛋成型后，再翻面油煎，煎至两面金黄后，即可出锅开吃。
六、丝瓜炒鸡蛋
准备食材: 丝瓜、鸡蛋、姜丝、蒜末。
做法步骤:
1、取碗打入三个土鸡蛋搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入鸡蛋液油煎滑熟，再盛出备用。
2、丝瓜去皮清洗干净，然后切小块备用，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末和姜丝爆香。
3、接着倒入丝瓜一起翻炒均匀，炒出香味后，再加入适量的食盐、鸡精和清水调味提鲜，然后继续翻炒至丝瓜断生。
4、最后再加入煎好的鸡蛋一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
七、牛肉丸炒娃娃菜
准备食材: 牛肉丸、娃娃菜、青红椒、蒜末。
做法步骤:
1、牛肉丸切成薄片，然后把娃娃菜清洗干净，再切成小块备用，接着准备好青红椒和蒜末。
2、热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入牛肉丸一起翻炒一分钟炒出香味。
3、然后加入青红椒和娃娃菜一起大火翻炒，再加入适量的食盐和生抽调味提鲜，接着继续翻炒均匀。
4、炒至娃娃菜断生入味以后，即可出锅开吃。
八、西葫芦虾滑煎蛋
准备食材: 西葫芦、虾仁、鸡蛋。
做法步骤:
1、西葫芦清洗干净，然后擦成西葫芦丝倒入大碗中，接着加入少许的食盐抓拌均匀杀出水分，接着挤干水分备用。
2、把虾仁剁成虾滑，然后放入大碗中，接着往里打入三个土鸡蛋，再加入适量的食盐一起搅拌均匀。
3、热锅烧油，油热以后，放入准备好的西葫芦虾滑煎蛋油煎，煎至成型以后，再翻炒油煎。
4、一直煎至西葫芦虾滑煎蛋两面金黄熟透后，即可出锅开吃。
