💚分享一款超级美味的芋泥铜锣烧。这款甜品不仅做法简单，而且味道鲜美，特别适合早餐或下午茶，希望你们也会喜欢！

㊙️食材准备：

- 🥚鸡蛋：2个

- 🍯蜂蜜：20克

- 🍬白糖：20克

- 🌿盐：1克

- 🛒水：60克

- 🌾面粉：100克

- 🧐泡打粉：3克

- 🥘不粘锅：1个

- 🥘湿纱布：1块

- 🥘芋泥：适量

🎈制作步骤：

1. 🥚**搅拌蛋液**：

- 将2个鸡蛋、20克白糖、20克蜂蜜、60克水和1克盐放入碗中，搅拌均匀。

2. 🌾**加入干粉**：

- 加入100克面粉和3克泡打粉，继续搅拌均匀。

- 搅拌均匀后静置20分钟。

3. 🔄**再次搅拌**：

- 再次搅拌面糊，确保没有结块。

4. 🥄**装裱花袋**：

- 将搅拌好的面糊倒入裱花袋备用。

5. 🥞**煎饼皮**：

- 不粘锅刚烧到微热，挤入适量面糊。

- 起泡后泡泡刚开始破裂就可以翻面。

- 翻面再煎10秒即可。

6. 🥐**盖上湿纱布**：

- 出锅的饼用湿纱布盖上（这一步很关键，可让饼又软又韧）。

7. 🥔**涂抹芋泥**：

- 抹上芋泥，中间堆高些，再盖上一片。

- 把边缘捏一起更好看哦。

8. 🥮**完成**：

- 完成后稍微冷却即可享用。