今天，我尝试了一道简单又美味的晚餐——生菜牛肉拌饭。这道菜不仅作方便，而且健康低卡，吃上一碗就能感受到满满的幸福感。下面，就让我带你一起走进这道美食的制作过程吧！

📸一、准备材料

主料： - 生菜 - 牛肉 - 玉米粒- 海苔碎

- 鸡蛋

调料： - 姜蒜末 - 青红辣椒 - 生抽 - 蚝油 - 白芝麻 - 松鲜鲜（鸡精）- 白糖

🍯二、制作步骤

1. 腌制牛肉

- 将牛肉切片，加入生抽、淀粉、花雕酒和黑胡椒，腌制十分钟。

- 这一步可以让牛肉更加入味，口感更加嫩滑。

2. 处理蔬菜

- 生菜洗净后切成丝，备用。

- 玉米粒煮熟，备用。

3. 煎牛肉

- 在平底锅中加油烧热，放入腌制好的牛肉片，煎至两面金黄。

- 煎好的牛肉片盛出备用。

4. 炒鸡蛋

- 锅中再加少许油，打入鸡蛋，快速翻炒至熟。

- 炒好的鸡蛋盛出备用。

5. 制作酱汁

- 取一小碗，加入姜蒜末和青红辣椒，用热油浇香。

- 再加入2勺生抽、1勺蚝油、一点白芝麻、适量松鲜鲜和白糖，搅拌均匀。

6. 拌饭

- 将煮好的米饭盛入碗中，依次放上煎好的牛肉片、生菜丝、煮熟的玉米粒、炒好的鸡蛋和海苔碎。

- 最后淋上自制的酱汁，搅拌均匀即可。

🌈一道色香味俱全的生菜牛肉拌饭就完成了！金黄的牛肉片搭配翠绿的生菜丝、金黄的玉米粒和嫩滑的鸡蛋，再加上浓郁的酱汁，视觉上就让人食欲大增。每一口都能感受到食材的鲜美和酱汁的醇厚。💞