俗话说，“南方桂圆北方参”。

桂圆，性味甘温，归心、脾经，擅长补益心脾、养血安神。《神农本草经》中将桂圆列为了上品，久服可以使人聪明、体态轻盈、保持年轻。

《本草害利》中更赞誉桂圆肉为“补心猛将”，说它：“补心虚而长智，悦胃气以培脾，除倦忘与怔忡，能安神而熟寐。”说白了，适量食用桂圆能补养心血，还能睡得踏实。

小小一粒桂圆，三味药，它浑身都是宝。桂圆壳、桂圆核、桂圆肉，都能入药，而且用途各有不同。

壹 桂圆壳：

桂圆壳有散风疏表、凉血清热的功效，尤其擅长调理头部问题，比如吹风受凉引起头晕、容易过敏、荨麻疹症状以及老年人听力减退等情况，都有一定的调理效果。

服用方法很简单，只需抓一把桂圆壳，用两碗水煮20分钟，趁热小口喝下，身体微微发汗了，半小时左右头晕的症状或有缓解。

不怕麻烦的，也可以取500克桂圆壳，加入适量清水，大火转小火煮1小时左右，滤出汁水，放入冰箱冷藏（可放1星期），每次要喝的时候取半杯温热来喝。

贰 桂圆核：

桂圆核有行气散结，促进伤口愈合的功效。将桂圆核打成粉后外敷，既能起到止血作用，又能助力伤口愈合。

对于受风受寒引起下腹部疼痛，比如肠胃炎，或者疝气引起的疼痛，可每次取 10 ~15 克桂圆核粉，用温黄酒送服。【内服最好要咨询医生！！！】

中医讲“不通则痛”，桂圆核调理受寒引起的气滞不通，温热的黄酒可增强其 “通” 的效能。

叁 桂圆肉：

桂圆肉可以补益心脾，养血安神，主治气血不足，心悸怔仲，健忘失眠，血虚萎黄的症状。平时睡眠浅、有贫血、气色差的人都可以多吃。

桂圆肉，既可以煮水代茶喝，也能够直接干吃。

这里分享两个桂圆代茶喝黄金搭配：

①桂圆红枣茶：

材料：桂圆肉6粒，红枣3颗

做法：红枣掰开，与桂圆肉一起用沸水冲泡，闷20分钟后饮用，可以反复冲泡。

功效：桂圆补益心脾、养血安神，红枣补气养血，一起泡水喝，适合手脚冰凉、脸色苍白、心悸失眠的朋友，补气养血又安神，坚持服用一段时间，气色也会越来越好。

②桂圆枸杞茶：

材料：桂圆肉6粒，枸杞3克

做法：煮水或者冲泡喝，吃桂圆肉、枸杞。

功效：枸杞可以滋补肝肾，益精明目，能预防双眼干涩、视力模糊、眼睛发红的问题。

桂圆干品的吃法很简单：

取药效好的桂圆肉（特指干品），放嘴里慢慢地嚼，多嚼一会儿，等到满口生津了，再咽下去，每天吃9颗就可以了。

这个吃法源于清代《冯氏锦囊秘录》。古人称唾液为琼浆、玉泉，认为它具有很好的滋补功效。桂圆肉和唾液一起咽下去，补益的效果更强。