想吃零食别再买，这些零食配方拿去，款款都很美味，学到就是赚到！
不管是大朋友还是小朋友，都会喜欢吃零食，解馋解乏，满足味蕾，我也不例外，闲暇之余，总喜欢边吃零食边追剧，尤其天冷的时候，坐在电火桶里，一边吃着小零食，一边看着爱情烧脑剧，简单又满足的幸福感也就莫过于此了。那今天猴妹就分享几道解馋小零食做法，款款都很美味，做法不难，非常值得一试哦！
【红薯糯米枣】
材料：红薯135克、糯米粉50克、糖5克、红枣若干、熟的黑芝麻适量
1、红枣洗净后，用刀在中间切开，切到一半位置即可，不要切断，然后去除里面的枣核待用
2、接着将红薯洗净去皮，切成薄片后送入蒸锅蒸熟，蒸好取出，压成泥状
3、然后趁热加入糯米粉和糖，混合成光滑柔软，且不粘手的面团
4、从揉好的面团上揪一小部分下来，搓成比红枣短一点的长条状，粘上黑芝麻后，塞入红枣的切口里，剩下依次操作
5、全部弄好后，将其送入已烧开水的蒸锅，盖上盖子，中火蒸8分钟就可以出锅享用了
【玉米面玛格丽特饼干】
材料：低筋面粉70克、超细玉米面15克、无盐黄油85克、玉米淀粉85克、糖粉39克、盐1克、熟蛋黄2个
1、将软化的黄油和糖粉倒入盆中，用手动打蛋器搅打至黄油顺滑，且颜色有点发白即可
2、然后把熟蛋黄过筛到黄油盆中，搅拌均匀后，再倒入低筋面粉、超细玉米面、盐和玉米淀粉，下手揉成团
3、将混合好的面团装入保鲜戴，封紧袋口后，送入冰箱冷藏10分钟
4、10分钟后，将烤箱预热160度下火，然后把面团分割成一个个小剂子，每个重量在9克左右，分割好后，再挨个搓圆摆入烤盘中
5、接着用大拇指对着小圆球按压下去，使它形成自然的裂痕。全部压好后，送入烤箱中层，上下火145度，烤20分钟
【葱香面包】
面团材料：高筋面粉310克、奶粉10克、鸡蛋1个、纯牛奶170克、细砂糖32克、盐4克、耐高糖酵母4克、无盐黄油30克
香葱馅材料：葱花50克、玉米油25克、全蛋液10克、盐1.5克
1、将面团材料里，除了黄油以外，其它材料全部倒入面包机，选择揉面键，搅拌16分钟
2、16分钟后，加入软化的黄油，继续选择揉面键，一直搅拌到面团表面光滑为止
3、将揉好的面团分成9等份，挨个搓圆后，盖上保鲜膜松弛10分钟
4、取一个松弛好的小面团，擀成长片状，然后由上而下卷起，卷好后再将两端搓细点，剩下依次操作
5、将整形好的生胚摆入烤盘，然后用刀片，在生胚中间竖着划一刀，稍微划深一些
6、接着送入烤箱中层，烤箱内再放一碗温热的水，选择发酵档，发酵到1.5倍大即可
7、面包发酵期间，来做香葱馅，将葱花、全蛋液、玉米油和盐倒入碗内，搅拌均匀
8、面包发酵好后取出（此时烤箱预热180度上下火），把做好的香葱馅，用勺子铺在面包的割口处，全部弄好后送入烤箱中层，上火160度，下火150度，先烤22分钟即可
【奶枣】
主要材料：红枣24个、杏仁24个、无盐黄油26克、全脂无糖奶粉70克、棉花糖100克
辅料：全脂无糖奶粉半碗（裹在成品表面用的）
1、将洗净的红枣，从中间切开，然后取出枣核，这里红枣不要一刀切断，只切开半面就好
2、接着将杏仁塞入红枣的切口里，全部塞好，放置待用
3、将黄油下锅，小火融化后，倒入棉花糖，一直翻炒到棉花糖完全融化为止
4、然后倒入全脂无糖奶粉，快速混匀熄火，再将裹着杏仁的红枣下锅，翻拌均匀
5、戴上一次性防粘手套，趁热把裹着奶衣的红枣，挨个揪下来搓圆
6、全部搓好后，放入全脂无糖奶粉碗中，滚一圈，让表面裹满奶粉。
7、裹好后，送入冰箱冷藏定型半小时，就可以享用啦
【油炸糯米条】
材料：胡萝卜220克、糯米粉150克、细砂糖28克、白芝麻适量
1、胡萝卜洗净切片，送入蒸锅，蒸到软烂后取出，用勺子压成泥状
2、然后趁热倒入糯米粉和细砂糖，搅成面絮状后，揉成团
3、将揉好的大面团，分成若干个小面团，分割好后，再挨个搓成椭圆形
4、全部搓好后，再将其放入白芝麻碗中滚上一圈，让它浑身裹满白芝麻
5、锅内烧热小半锅油，待油温6成热后，把做好的生胚全部下锅，中小火炸到全部浮起后，控油捞出
6、接着开大火，将锅内油温升到最高，然后把刚刚炸过的糯米条再次下锅，中火炸到表面变硬，即可出锅
【蒸蛋糕】
材料：浓稠型酸奶250克、鸡蛋2个、玉米淀粉10克、低筋面粉20克、糖6克
1、将鸡蛋和细砂糖倒入碗内打散，然后再加入酸奶，继续搅匀
2、接着加入玉米淀粉和低筋面粉，搅拌顺滑无颗粒状
3、把混合好的蛋糕糊倒入容器内，容器需要事先垫上油纸防粘，没有油纸也可以抹油防粘
4、最后盖上耐高温保鲜膜，并扎几个洞，送入已烧开水的蒸锅，盖上盖子，直接用大火蒸半小时即可
5、刚蒸好的蛋糕，要等到完全冷却，才可以脱模切块
【杏仁黑芝麻牛轧糖】
材料：棉花糖225克、全脂无糖奶粉150克、无盐黄油60克、熟杏仁80克、熟的黑芝麻110克
1、将黄油下锅，小火融化后，倒入棉花糖，继续用小火翻炒至棉花糖完全融化为止
2、等棉花糖融化后熄火，然后倒入全脂无糖奶粉，快速搅匀
3、接着倒入杏仁和黑芝麻，拌匀后，倒在不粘烤盘内，然后在表面盖上一张油纸，隔着油纸，用擀面杖擀平整
4、擀好后，送入冰箱冷藏定型20分钟左右，即可取出切块享用
分享几款靠谱的零食配方，做法不难，美味可口，适合初学者操作！
