导语:年纪大了要养骨,别只喝牛奶,多吃这5道菜,腿脚有劲,身体好
随着年纪不断增长,腿脚容易出现各种各样的问题,尤其是在冬季十分难熬,所以年纪大了要懂得养骨,多吃些富含钙质、蛋白质的食物。
养骨具体吃什么好?别只喝牛奶,建议中老年人,多吃这5道菜,助腿脚有劲,身体好!快来看看吧,不妨每天换着做,安稳度过冬季。
一、菌菇油菜烧豆腐
做法:
菌菇选用的是香菇和平菇,你可以照着做,也可以换成别的。香菇洗净,切成片状。平菇洗净,撕成小块。
油菜清洗干净,切成小段。豆腐冲洗一下,切成小块。葱洗净,切成斜段。姜丝切好。
锅内加油,烧热后放入葱姜、干辣椒炒出香味,再放入菌菇翻炒,炒出水分。
接着倒入少量清水,再放入豆腐块,煮两分钟。
最后放入油菜,翻炒几下断生,再加盐、鸡精(生抽)调味,就可以出锅了。一点辣都不吃的话,不放就行。
二、豌豆炒鸡蛋
做法:
豌豆去壳剥好。胡萝卜去皮,切成小丁。鸡蛋打进碗中,加一点点盐搅散。
锅内加水,煮开后放入豌豆,煮两分钟捞出,沥干水分。
另起锅加油,烧热后倒入蛋液翻炒,炒成小块盛出。
接着锅内重新加油,烧热后放入胡萝卜丁翻炒,大约两分钟,再倒入豌豆翻炒均匀。
最后加少许生抽翻炒,再倒入鸡蛋翻炒均匀,就可以出锅了。豌豆富含钙和蛋白质,家中要常备呀。
三、荷兰豆炒牛肉
做法:
牛里脊冲洗一下,切成细条,放进碗中,再加入料酒、盐、白糖、黑胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。
荷兰豆去掉筋络,清洗干净。彩椒洗净,切成细丝。蒜拍碎,剁成蒜末。
锅内加水,煮开后放入少许油,再倒入荷兰豆,煮到变色捞出,沥干水分。
另起锅加油,烧热后倒入牛肉翻炒,炒到变色断生盛出。
接着放入蒜末爆香,再倒入荷兰豆、彩椒翻炒,大约一分钟,炒好后放入盐、蚝油翻炒均匀。
最后倒入牛肉翻炒均匀,就可以出锅了。香喷喷的,非常好吃,比外面吃划算哦。
四、茄汁鸡胸肉
做法:
番茄清洗干净,切成小块。玉米粒清洗干净。鸡胸肉冲洗一下,切成小丁。蒜末、葱花准备好。
鸡丁装进碗中,加入料酒、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制十五分钟。
锅内加油烧热,放入蒜末爆香,再放入番茄翻炒,炒出汁水。
接着放入生抽、盐翻炒,再加少许热水,并放入玉米粒,煮三分钟。
最后放入鸡丁,盖上盖子焖两分钟,再翻炒收汁,就可以出锅了。特别好吃的下饭菜,一点不腻。
五、蒜蓉油麦菜
做法:
油麦菜去掉根部,清洗干净,沥干水分,再切成小段。大蒜去皮拍碎,剁成蒜蓉,量多一些为好。
锅内加油,烧热后放入蒜蓉,炸出香味,再倒入油麦菜翻炒。
炒好后,加少许盐、生抽、鸡精快炒几下,就可以出锅了。做这道菜不易时间过长,而且蒜要多一点,味道更香。
以上五道菜营养丰富又好吃,中老年人要多吃,把骨养好身体棒,赶紧行动起来吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。