导语：推荐5种适合三九天吃的美食，营养好吃又暖和，赶紧给家人安排上

一说到最冷的时候，大家肯定都知道是三九天，眼看就快到了，一定要注意保暖，还要多吃些热乎的食物。给大家推荐5种适合三九天吃的美食，营养好吃又暖和，赶紧给家人安排上。1月9号进入三九天，快来看看。

一、红薯酒酿银耳羹

做法：

取适量干银耳放进碗中，加入清水浸泡两个小时。红枣洗净，去掉枣核。红薯去皮洗净，切成小块。

锅内加水，放入银耳，小火熬煮半个小时。时间到了，放入红薯、红枣，继续煮一会儿，至红薯变软。

最后放入红糖或者冰糖，煮到化开，再放入适量酒酿搅拌均匀，再次煮开就可以关火了。

二、酸汤水饺

做法：

饺子馅随意，自己喜欢吃就好，可以是肉馅，可以是素馅。然后将饺子包好，一次多包点冷冻起来，冬天太冷了多吃饺子暖身。

空碗中放入蒜末、葱末、熟芝麻，烧热油倒进去搅拌几下，若没有现成的辣椒油，可以给碗里放些辣椒面进入。

接着加入盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、陈醋搅拌均匀。锅内加水煮开，放入饺子煮熟，盛出一勺面汤，放进碗中。

最后盛出饺子，再放入辣椒油、香菜碎，就可以食用了。太好吃了，还全身暖和。

三、香辣牛肉面

做法：

牛肉冲洗一下，切成薄片，加入料酒、生抽、黑胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制二十分钟。

锅内加油烧热，放入蒜末、葱末爆锅，再放入豆瓣酱，小火炒出红油。

然后加入适量清水，大火煮开，并放入生抽、蚝油、盐调味，再倒入牛肉片，煮到断生捞出。

接着锅内放入面条，哪种面都行，这里用的是方便面，煮熟后捞出放进大碗。

最后放入牛肉，撒上熟白芝麻、干辣椒丝、葱花，烧热油浇在上面，就可以食用了。

四、炖羊肉锅

做法：

羊肉或者羊排切块，浸泡半个小时，再清洗干净，沥干水分。锅内加油烧热，放入姜片、蒜瓣、八角、桂皮、草果翻炒，再倒入羊肉翻炒。

然后淋入料酒翻炒，并加入冰糖、生抽、老抽翻炒，再加入适量热水、干辣椒、橘皮、香叶，中小火炖煮半个小时。

时间到了，去掉橘皮，再继续煮到羊肉变软。接着放入白萝卜块、胡萝卜块煮二十分钟，再放入泡发的腐竹，也可以放点别的菜。

最后将煮好的一锅转进砂锅，再大火煮几分钟，将砂锅煮热，撒上葱段，就可以食用了。

五、红枣山药鸡汤

做法：

鸡剁成小块，清洗几遍，沥干水分。山药洗净去皮，切成小块，放进水中浸泡。红枣、枸杞清洗干净。

锅内加油，烧热后放入姜片、鸡块翻炒，炒到水分消失，再转进砂锅中，加入足量清水。

大火煮开后转小火，炖一个小时。接着放入红枣、山药，继续煮半个小时。

最后加盐调味，再加入枸杞，煮五分钟，就可以关火了。鲜美又热乎的鸡汤，太适合三九天了。

以上五种美食营养好吃又暖和，记得吃呀，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。