导语：这5道菜是“刮油冠军”，解腻助消化，连吃一周，肠道干净了

天气越来越冷，需要常吃肉补充能量和营养，但是为了身体好，可别总吃大鱼大肉，一定要搭配蔬菜一起吃，不然肉吃多了，容易导致上火，出现便秘等情况，对身体非常不利。

吃什么好呢？这5道菜是“刮油冠军”，解腻助消化，连吃一周，肠道干净了，越吃越健康！快来看看吧，感兴趣的话照着做。

一、西芹炒虾仁

做法：

虾仁去掉虾线，冲洗干净，沥干水分，再加入料酒、白胡椒粉抓拌均匀，腌制十分钟。

西芹去掉根部，刮掉老皮，再斜着切成小段。胡萝卜去皮，冲洗一下，切成菱形薄片。蒜去皮，切成蒜片。

锅内加水，煮开后放入西芹，煮两分钟，再捞出西芹过一遍凉水，沥干水分。

另起锅加油，烧热后放入虾仁翻炒，炒到变色盛出。锅内加入蒜片、胡萝卜翻炒，炒两分钟。

接着倒入西芹翻炒，至断生，再加入虾仁翻炒均匀。最后加少许生抽翻炒，就可以出锅了。

二、莲藕拌木耳

做法：

木耳放进碗中，加温水浸泡，泡发后摘掉根部，再清洗干净。莲藕去皮洗净，切成薄片，越薄越好。

藕片清洗两遍，再浸泡五分钟。蒜蓉、香菜段、小米椒圈准备好。

锅内加水，煮开后放入白醋，再倒入藕片，煮一两分钟捞出。藕片出锅后立即过凉，保持脆嫩的口感。

木耳放进锅内，煮三分钟，再过凉水，沥干水分。

最后将藕片、木耳放在一起，再加入蒜蓉、小米椒圈、香菜段、盐、白糖、鸡精、香油搅拌均匀，就可以装盘食用了。

三、秋葵炒鸡蛋

做法：

秋葵清洗干净，开水入锅，煮一分钟捞出，沥干水分。鸡蛋打进碗中，加一点点盐搅散。

秋葵不烫手了，切成小块。蒜去皮拍碎。

锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒成小块盛出。锅内放入蒜和秋葵翻炒几下，再倒入鸡蛋翻炒。

最后加少许盐翻炒，就可以出锅了，营养健康的一道菜，冬天要多吃。

四、黄瓜拌花生米

做法：

花生米清洗一遍，再浸泡两个小时，不要直接入锅煮。黄瓜搓洗干净，切成小丁。青椒洗净，切成小丁。

花生米泡好后，放进锅内，再加入适量清水，并放入花椒粒、干辣椒、八角、香叶，大火煮开。

随后转小火，盖上盖子焖煮20-30分钟，花生米变软就可以关火了，再浸泡一会儿入味。

最后将黄瓜、青椒、花生米放在一个碗中，再加入盐、生抽、香油搅拌均匀，就可以装盘了。

五、黄豆芽炒海带丝

做法：

海带浸泡一会儿，泡发后清洗干净，切成细丝，短一些为好。黄豆芽冲洗干净，去掉豆壳，沥干水分。蒜末、干辣椒丝准备好。

锅内加水，煮开后放入海带丝，继续煮三分钟，煮好后捞出沥干水分。

另起锅加油，烧热后放入蒜、辣椒翻炒，再倒入豆芽翻炒，炒到断生。

最后倒入海带丝翻炒一分钟，再加盐、生抽调味，快炒几下，就可以出锅了。

以上五道菜解腻助消化，常吃肠道干净，身体轻松，赶紧动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。