魔都上海向来都是富人的天堂，穷人的 “修罗场”。

所以，众多国际大牌在进军中国时，往往将上海作为首站之选，零售界亦是如此。例如 Costco，其首店落户上海，且在中国仅有的 7 家店中，上海就占据 2 席。

而有一家德国折扣品牌奥乐齐，更是对上海青睐有加，进入中国的第一站便是上海，且目前只在上海开出57 家，这让上海之外的网友们纷纷感叹，渴望奥乐齐也能开到自己的城市，给这些 “穷鬼”们一个消费的机会。

大家好，我是专注即时零售领域研究的刘老实。

奥乐齐创立于 1913 年，其前身为德国埃森市的一家小型杂货店。随着业务的不断拓展，如今已在全球拥有超过 1.3 万家门店，在本土德国就有 4000 多家，四分之三的德国人都是其常客。

奥乐齐最为辉煌的一役当属 2006 年，凭借独特的经营理念与战略，让世界零售巨头沃尔玛在德国遭受重创，损失高达 10 亿美元，最终无奈败走德国市场。

在守住德国本土后，奥乐齐以极简风格反向进军沃尔玛的本土美国市场，并悄然撼动着沃尔玛的江湖老大地位。

在美国，奥乐齐与沃尔玛形成鲜明对比。沃尔玛商品种类动辄上万种，而奥乐齐每个品类仅保留最畅销的几款精选商品。奥乐齐门店虽小却效率极高，并且大量采用自有品牌，让美国消费者能够以更低价格享受到不逊色于大牌的优质商品。

正是这种独特的 “硬折扣” 经营理念，助力奥乐齐在美国迅速扩张，门店数量已超 2400 家，且未来 5 年计划投资 90 亿美元，新开 800 家门店，犹如零售业界的 “悟空黑神话”，搅得市场风起云涌。

从数据上看，沃尔玛目前全球门店数量为10569 个，2023 年国际营收约967 亿美元，而奥乐齐门店数量超 1.3 万个，国际营收更是超过 1000 亿美元，无论是门店数量，还是营收方面，都已经超越沃尔玛。

尽管奥乐齐在全球取得了巨大成功，但进入中国市场却相对较晚，2017 年才以电商形式涉足，又经过两年筹备，才在上海开设了第一家线下店。

据当时见证开业的消费者描述，开业前几日店内人潮汹涌，顾客多达 2 万人，货架上的商品很快就被抢购一空，其形象完全颠覆了人们对 “折扣店” 的固有认知。

奥乐齐的 “抠门” 文化可谓深入骨髓，这一基因源于其创始老板。比如在白天开会时，只要光线能勉强视物，老板便会关灯以节省电费。

1971 年发生的一件事更是令人咋舌，创始人遭绑匪绑架索要赎金，他却镇定自若地与绑匪讨价还价，成功降低了赎金数额。被赎回来后，他甚至还琢磨着能否将赎金当作特殊支出抵消税金。

在这种极致 “抠门” 理念的引领下，奥乐齐在成本把控方面独具优势，走出了一条别具一格的省钱发展之路。

那么，在挑剔的魔都，奥乐齐是如何将 “抠门” 进行到底并赢得上海消费者青睐的呢？

首先是精简 SKU。奥乐齐将店内商品的 SKU 控制在较低水平，过去硬控在 500 - 800 个，如今也仅 2000 个左右，而一般超市的 SKU 数量在 10000 到 15000 个之间，沃尔玛更是高达 20000 个。通过减少商品种类，奥乐齐能够集中采购与管理，有效降低库存成本、仓储空间以及盘点精力，从而实现成本的精准控制。

其次，在包装成本上做文章。奥乐齐与供应商合作，降低矿泉水瓶等包装的克重，部分商品摒弃塑料盒包装，采用更具性价比的食用级包装袋，在保障产品质量的同时，为顾客提供更实惠的价格。

再者，严格控制人力成本。奥乐齐的店面员工数量极少，一家店通常只有 3 到 5 个员工，相比其他超市大幅减少了人力开支。此外，其发明的 “硬币购物车”，让顾客自行将购物车推到指定处，节省了专门负责购物车回收的人力成本。

自进入中国以来，ALDI 奥乐齐中国传承了全球的品牌基因，定位为 “平价社区超市”，以 “好品质 够低价” 为品牌口号，深入洞察消费者需求，精选高质低价产品，大力发展自有品牌，打造专属的物超所值体验。

在折扣店竞争激烈的赛道上，奥乐齐之所以能稳坐常胜将军之位，令人心动的低价策略固然是打开市场的有力武器，但真正构建起其强大竞争壁垒的核心要素，是其卓越的供应链体系与独具匠心的自有产品布局。

自进入中国市场后，奥乐齐持续深耕本土供应链网络，历经四年多的努力，如今其本土供应商占比已超 80%。这一强大的本土供应链网络赋予了奥乐齐灵活应变的能力，使其在产品数量调控、零售价格设定以及产品质量把关等方面都能游刃有余。

因此，奥乐齐能够源源不断地为中国消费者提供品类日益丰富、性价比愈发突出的优质产品，始终在折扣店浪潮中引领前行，屹立不倒。

此外，ALDI 奥乐齐自有品牌占比超 90%，涵盖 13 个重点自有品牌，其专为中国市场打造的硬折扣自有品牌 —— 超值系列，以极致性价比深受消费者喜爱。

走进奥乐齐门店，仿佛置身于平价好物的盛宴。货架上，9.9 元超值系列商品光彩夺目，新鲜蔬果色泽诱人，米面粮油实惠满满，洗护用品一应俱全，它们在各个品类中占据着主导地位，吸引着顾客的目光。

奥乐齐的贴心之处还体现在对上海市场的精准把握上。考虑到上海众多小户型家庭的需求，特意避开大包装可能带来的浪费，精心设计了恰到好处的适量包装。例如鲜牛奶，从 1.5 升的大包装变为 950 毫升的精致装，价格也降至 8.6 元，真正做到了物美价廉。

奥乐齐还是潮流的敏锐捕捉者，当麻薯成为美食界网红且上海人对葱香味情有独钟时，迅速整合资源，推出 “葱香麻薯”。这款新品一经推出便引发抢购热潮，成为门店爆款，也让奥乐齐在上海商业市场深深扎根，收获众多忠实粉丝。

尽管奥乐齐奉行“抠门” 文化，但在选址和店面装修设计上却毫不含糊，完美地诠释了“吃咸菜泡酒吧，该省省，该花花” 的理念。

在选址方面，奥乐齐在其他国家多选择租金较低的居民区、大学生宿舍区和小城镇周边，而在上海则扎堆高端社区和繁华地段，如上海的徐汇西岸店，周边有房价高昂的云锦东方，最高房价可达 20 万 / 平米，最小户型接近 200 平方。

在装修设计上，奥乐齐在其他国家主打淳朴接地气的风格，而进入中国市场后则焕然一新，若置身其中，会让人误以为身处山姆会员店或某个网红店中，让人有一种主打中产的错觉。

“攻克”上海后，接下来奥乐齐是否开始向上海之外拓展呢？据悉2025年上半年，奥乐齐会进军苏州和无锡。得到上海消费者认可的奥乐齐，确实也是时候开启扩张的步伐了。

令人欣喜的是，尽管走出去的节奏保守了一些，但在即时零售方面，奥乐齐并不保守，其不仅开发自有小程序，同时上线多家即时零售平台，为消费者提供了便捷的线上即时购物体验，满足了消费者的即时零售需求。

至于，未来奥乐齐是否会单独开启独立的前置仓，让我们拭目以待吧！

撰文：刘老实

排版：柯不楠

校对：十   三