《宋人吃茶的杯、碗、盏》~碗。十位宋点高人诗文中的一碗茶

彭克荣 2024-04-08 12:10:43

宋代耀州瓷碗。

宋代是一个百花齐放的时代,宋人的奇思妙想说不定也成为历史上的巅峰,李嵩的西湖全景图上西下东左南右北创地图绘制之奇,宋徽宗独步七汤创中国茶史巅峰之作。茶器茶具琳瑯滿目,宋式点茶的演变中点茶器皿有鼎、釜、铛、瓯、氅、盏,击拂工具有:箸、匕、筅(圆、半圆、片)。吃茶的茶具大致分为杯、碗、盏三大类,现摘录十位宋代点茶高手诗文中的一碗茶。

1.胡寅:

苍牙砑然如虎饮,

一泓寒碧湛琉璃。

雪花茗碗浮谈席,

欲去泠然生两腋。

2.虞俦:

花满芳洲月满楼,

留连从事到青州。

巧分茗碗消磨睡,

静拂琴徽断送愁。

3.李师中:

乳泉助茗碗,

中有冰雪清。

何须骖鸾去,

此即白玉京。

4.朱翌:

香聚椒盘萦彩字,

春生茶碗结琼花。

层城独秀东风里,

吓瞰川流脉脉斜。

5.吕願中:

茗碗已惊浮雪浪,

斋厨俄听响鲸鱼。

子云识字终何用,

且读人间未见书。

6.许景衡:

胡为一叶舟,泛泛西湖水。

相从一笑顷,茗碗浮云蕊。

7.陈渊:

午窗青梦接羲皇,

茗碗无多置我傍。

此味若令儿辈觉,

人间容有竹风凉。

8.葛立方:

灵芽胯底棋局方,

茗碗班班金粟黄。

食罢煮香消日长,

莫遣姜盐资胃凉。

9.孙觌:

茗碗酌云腴,香篆擢烟缕。

坐稳不知夕,炯炯山月吐。

10.陈刚中:

细细乳花新茗碗,

霏霏香雾小炉山。

满庭斜日无公吏,

祗似东阳田舍间。

从公元960年至公元1279年,宋茶文化是一个动态的发展过程,历史留下了点点滴滴的静态文化印记,曾经有过的文化印记都是老祖宗留给我们的财富,值得我们去尊重,去传承,去活化。

三百多年的宋茶文化脉络,经历了全方位的演变和发展,而点茶无论从茶品、点茶器具、击拂工具、点茶手法以及以某个时点所集合出现的点茶方式,如同一幅幅历史画卷,以动态的形态,在向我们舒展着宋茶文化盛景:

宋代青秞瓷碗碗底。

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