晒晒一家四口的晚餐，有荤有素，实惠好吃不浪费，光盘行动最光荣！

工作忙碌了一天，回到家里最想要的就是一桌美味可口的饭菜，所以作为全职妈妈的我，每天都会给家人用心做晚餐，以此来犒劳犒劳一天的辛苦，毕竟只有吃的健康，才能拥有更好的体魄去面对学习和工作。不过虽然如此，但我家从来都不铺张浪费，以光盘行动为主，毕竟劳动人民辛苦带来的食物，不能浪费，你们说是吗？那下面就带大家看看我家今天的晚餐都有哪些吧！

今天的晚餐做了5道菜，分别是：【清蒸奶油南瓜】、【葱香肉肠炒辣椒】、【清炒山芋藤】、【咸菜肉丝】和【香烤鸡腿肉】，荤素搭配，好吃又下饭，一家4口，将这几道菜吃了个精光，毫不浪费。我觉得这才是用餐的正确态度，拒绝穷精致，光盘行动最光荣。

【清蒸奶油南瓜】这款奶油南瓜，可以说是所有南瓜品种里我家最爱的一款了，虽然外表是青皮，但里面蒸好的瓜肉，十分香甜粉糯，最主要的是吃起来，真的有股淡淡的奶香味，价格和普通南瓜相比，要贵上一些，不过胜在口感好，所以贵点也值，毕竟家人喜欢才是最重要的。另外这款南瓜蒸好后，是可以连皮一起吃得哦，皮也非常的香甜。

【香烤鸡腿肉】家门口附近超市，刚好冷冻品在打折，所以就买了一些去骨鸡腿肉回来，平时鸡腿肉都是炒着吃，今天想换个做法，于是便决定用烤箱烤来吃，做法非常简单，把380克的去骨鸡腿肉洗干净切小块，然后加入小米辣、姜丝、蒜粒、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺玉米油、2勺花椒油、3克椒盐、2克孜然粉、10克辣椒粉和1克盐，抓匀后，盖上保鲜膜腌制15分钟，15分钟后，把腌制好的鸡腿肉连同腌料汁一起倒在锡纸上，表面再盖上一张锡纸，送入烤箱上下火180度，烤30分钟即可，出炉后撒上葱花和白芝麻增香，即可享用。这样烤的鸡腿肉非常香嫩，大家也可以这样试着做做看哦

【咸菜肉丝】这道菜是孩子点名要吃的，非常的咸香下饭，而且整道菜，没有过多的调味品，完全靠着咸菜自身的香味来挥发，做法也不费事，先将150克的猪肉切丝，然后加入1勺料酒和1勺淀粉抓匀待用，接着把1颗咸菜泡在水里10分钟，这样可以去除过多的亚硝酸盐，10分钟后挤干水分，切成碎段，起锅烧油，把肉丝先下锅，大火爆炒至变色后，倒入咸菜碎和红辣椒块，继续爆炒3～5分钟左右，就可以出锅了，爆炒期间可以添加少量的水，避免干锅。这道菜不需要加盐，因为咸菜的咸味，已经够咸了，再加盐会显得有些多余。

【清炒山芋藤】山芋藤住在农村的小伙伴应该不陌生，虽然很多地方都拿它来喂猪，但是在我们这里，它可是道菜，炒好的山芋藤清脆可口，十分下饭。将山芋藤撕除外皮后切成长段状，然后起锅烧油，把山芋藤和小米辣直接下锅，大火爆炒2分钟后，加入少量食盐和1勺生抽，翻炒至食材入味，就可以熄火了，不要炒太久，要不然吃起来就不脆了

【葱香肉肠炒辣椒】这也是一道下饭菜，在冰箱里“意外”收刮出来的葱香肉肠，没想到和辣椒炒一炒，这么好吃。做起来也很快手，把切片的葱香肉肠先下锅，爆炒1分钟，然后再把辣椒块倒入锅中，继续爆炒2分钟，2分钟后加入少许盐、黑胡椒粉和半勺蚝油，翻炒均匀后，就可以出锅了。

一家四口的晚餐，用心不将就，好吃不浪费，每顿饭菜吃光光，以上就是我家的晚餐了，大家看完觉得如何？顺便你们也可以在评论下方晒出自己的晚餐哦！