大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望通过我的分享，和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！

糯叽叽控们应该都熟悉甑糕，这是一道陕西特产，以糯米、红枣等食材为原料，再上锅蒸制而成，口感软筋软筋的还很香甜，特别好吃又营养！今天分享一道燕麦片版甑糕，用燕麦片代替糯米更好消化些，还多一份麦香，口感软糯又香甜，选用的食材还有助补气血，做法非常简单又省事，看完都能学会！

【食材明细】

燕麦片100克，开水200克，枸杞10克，熟红豆适量，红枣6个

【做法】

准备好燕麦片、枸杞。

边倒入开水、边搅拌均匀，静置5~10分钟，让燕麦片充分吸足水分。

把一部分红枣去核切碎，另一部分去核后对半切开，再准备好提前煮好的熟红豆。

准备一个小深碗，底部垫上油纸或者刷点油，方便脱模。

先取三分之一的燕麦片，平铺在碗底并用勺子压平整、压紧实。

在燕麦片上铺一半熟红豆，同样用勺子压实、压平整。

撒点红枣碎。

加三分之一燕麦片，继续压实、压平整。

把剩下的熟红豆铺在上面，压实、压平整。

撒上红枣碎。

最后把剩下的三分之一燕麦片铺在上面，压实、压平整。

放上红枣做装饰。

锅里加适量冷水，把碗放锅里。

盖上锅盖，蒸25分钟即可。

蒸好后倒扣在盘子上即可完整脱模。

切开内部层次分明，麦片的软糯、红豆的绵密还有红枣的香甜，口感特别丰富，好吃又饱腹。

【温馨小贴士】

1.燕麦片要用开水烫一烫，这样燕麦片更软口感好；静置几分钟后让燕麦片吸足水分，这样可以增加燕麦片的粘性，成品不容易散。

2.红豆要提前煮熟，这样再蒸后就很绵密口感好；煮好的红豆要控干，如果水分太大，成品内部湿哒哒，影响口感还容易松散。

3.铺的时候要注意，每铺一次燕麦片和熟红豆都要按压紧实，这样蒸后再脱模就很紧实，不容易松散。

4.我做的是原味的，用红枣的香甜增加香甜味，都是食物自带的原味原香更健康；喜甜爱好者可以在煮好的熟红豆里可以加点糖拌均匀，红枣的量根据自己口味调整。

爱吃甑糕的朋友一定要试试这道燕麦片版甑糕，简单省事还很好吃，里面的红豆、红枣、枸杞都有助气血！

我是爱生活，爱做美食的Allie，喜欢我的朋友请关注我，感谢大家的支持！