夏侯渊（？—219年），字妙才，沛国谯县（今安徽亳州市谯城区）人。东汉末年名将，太仆夏侯婴后代。
夏侯渊夫人为曹操之妻妹。曹操曾因一件诉讼案将被治罪，夏侯渊替了重罪。后曹操又设法营救，才得以免祸。
当时兖、豫大乱，夏侯渊因为饥乏，舍弃了幼子，而养活亡弟孤女。中平六年（189年）十二月，曹操在陈留起兵，夏侯渊以别部司马、骑都尉职追随曹操。
建安初年（196年），迁为陈留太守、后又迁颍川太守。
建安五年（200年）八月，曹操与袁绍战于官渡，以夏侯渊行督军校尉职。十月，袁绍败，夏侯渊督运兖州、豫州、徐州军粮，当时军中粮乏，夏侯渊及时运输补给，军势遂得以重振。
同年，夏侯渊所养当时13、4岁的亡弟之女出城拾柴时为张飞所得，娶为妻。
建安六年（201年）九月，袁绍派刘备攻掠汝南，昌稀复叛为刘备，夏辽张看出昌豨有动摇之心，认为可以说降昌豨，遂出使昌豨。昌豨果降，随张辽拜见曹操。
建安十一年（206年）八月，昌豨又叛，曹操派遣于禁攻打，于禁无法攻克昌稀。遂又派夏侯渊与于禁同攻昌稀，攻落其十余座据点。
昌豨因与于禁是昔日旧友，遂赴于禁营投降，于禁以“围而后降者不赦”，斩昌豨。
夏侯渊回军后拜为典军校尉。当时军中因夏侯渊用兵奇疾常出敌不意，有“典军校尉夏侯渊，三日可行五百里，六日可赴千里”之语流传。
建安十二年（207年）十月乙巳，济南、乐安黄巾军徐和、司马俱等部侵掠城池，斩杀官吏。夏侯渊率泰山、齐、平原三郡兵剿之，大破黄巾军，斩徐和，收复诸县，收其粮谷以补充军粮。
建安十四年（209年），曹操以夏侯渊行领军职。十二月，曹操讨伐孙权后回谯，庐江雷绪率部曲数万口效忠刘备，曹操任命夏侯渊都督诸将剿灭雷绪。
建安十六年（211年），正月，太原商曜等据大陵叛，曹操以夏侯渊行征西护军职，督徐晃击之，攻落其二十余座据点，斩其帅商曜，屠大陵。
三月，曹操命司隶校尉钟繇讨伐汉中张鲁，使夏侯渊等率兵出河东，与钟繇会合。八月，夏侯渊从曹操征讨马超、韩遂等部，双方战于渭南。渭南之战，以曹军获胜而告终。
十月，夏侯渊督徐晃、朱灵等平隃糜、汧氐，与曹操会于安定，杨秋投降。十二月，曹操自安定回军，留夏侯渊驻守长安。
建安十七年（212年）正月，曹操返回邺城。夏侯渊行护军将军职，督朱灵、路招等驻长安，击破聚众数千据五关道口作乱的南山贼刘雄（又作刘雄鸣），收降其部，刘雄逃奔汉中。
马超尽数兼并陇右之众，张鲁也遣大将杨昂相助马超，共集结万余人，围攻凉州刺史韦康于冀城。
韦康坚守八个月，遣别驾阎温向夏侯渊求救，为马超所获，阎温拒降，为马超所杀。夏侯渊援军未到，韦康已投降马超且为其所杀。
当夏侯渊进兵至距冀城二百余里时，马超领兵前来进攻，夏侯渊的军队交战不利。又恰逢汧氐杨千万复叛响应马超，军屯于兴国，夏侯渊遂撤军。
七月，韩遂、马超等余部梁兴驻军蓝田、廊、夏阳等地，寇略左冯翊一带。
夏侯渊得郑浑领当地兵民相助，督张郃、徐晃率兵围而剿之，破斩梁兴于鄜，杀夏阳贼寇靳富等，救出夏阳长、邵陵令及其官吏，将靳富等掠取附近诸县的物资归还，共收降三千余户贼寇。以此功被曹操封为博昌亭侯。
建安十八年（213年）九月，赵衢、尹奉等人商议讨伐马超，姜叙在卤城起兵响应。赵衢骗马超去讨伐姜叙，而他们在马超离去后，将马超的家小全部杀掉。
建安十九年（214年）春，马超从张鲁处求兵，北取凉州，还围祁山。姜叙等急向夏侯渊求救，诸将认为应当听从曹操调度。
而夏侯渊认为：往来反复四千里，路程遥远，等收到曹操指令，姜叙等必败，故此举不适合救急。
商议结束后即刻出兵，先派张郃率步骑兵五千人为先锋，抄近路由陈仓小道进兵，自己则督运粮草随后出发。
当张郃兵至渭水时，马超率氐、羌数千前来进攻。
但双方未交锋马超不战而退，张郃于后收整马超军遗留器械。最终，张郃击破马超。当夏侯渊率军赶到时，诸县都已经投降了张郃。
而此时韩遂也正驻于显亲，于是夏侯渊又转击韩遂，韩遂不敌败走，夏侯渊收其军粮后继续追击韩遂直至略阳。
此地离韩遂军约二十余里，部将中有的倾向继续进攻韩遂，也有的认为应当转攻兴国的氐族。
于是夏侯渊留下负责监查的部将守卫辎重，自己亲率精锐步骑突袭焚毁长离羌屯，斩首颇多。听闻消息的韩遂军中羌兵纷纷回援各自的部落，韩遂不得已，果然率军来救，而与夏侯渊对阵。
诸部将眼看韩遂军力庞大，非常头痛，准备扎营挖堑做持久战。
夏侯渊又鼓励大家说：“我军转战千里，如果当时就扎营挖沟，那么士卒们就会士气低落无法坚持作战，敌人虽然军力庞大，但很容易对付。”
于是击鼓进兵，大破韩遂军，得到了其帅旗等一干物品。
夏侯渊率军回略阳稍加调整后，又乘胜围攻兴国，兴国氐王阿贵、百项氐王杨千万。虽然骁勇也不敌夏侯渊猛攻，阿贵被击灭，千万逃奔马超，其余士卒全部投降。
接着夏侯渊又转击高平、屠各，全部大胜，收其军粮牛马物资等。于是夏侯渊获得了假节的权利。
十月，曹操又命夏侯渊率领张郃、张既等讨伐在枹罕称王置官为乱三十余年的陇西人宋建。
夏侯渊遂自兴国出兵，迅速进军并围攻枹罕，仅仅月余，就大破宋建，自宋建起如丞相等所置官员一概斩首。
此外，夏侯渊又派张郃等人率兵平定河关，渡河深入小湟中，河西诸羌部全部投降，自此，长期为祸的陇右被平定。
回军时，以韩遂所聚羌、胡数万兵有威胁，夏侯渊遂命令那个因为与韩遂不合而投靠曹军的韩遂女婿阎行断后。
而夏侯渊因此大功，为曹操褒奖，称其一举剿灭为乱三十余年的宋建，如同老虎那样横行关右，所向无敌，引用孔子之言“吾与尔不如也”而自叹不如。
建安二十年（215年）三月，曹操西征张鲁，夏侯渊率驻凉州诸将及羌、胡诸王与曹操会师休亭。而曹操每次会见羌、胡的首领，都命夏侯渊陪同出席以威慑诸羌、胡王。
十一月，张鲁投降，汉中平定。曹操以夏侯渊行都护将军职，都督张郃、徐晃等平巴郡，开始展开迁民事宜。
十二月，曹操自南郑回，留夏侯渊守备汉中，立即拜夏侯渊为征西将军。
建安二十一年（216年），夏侯渊被增封食邑三百户，加之前所封共八百户。之后，夏侯渊回军攻打武都、下辩等地的氐羌部落，收氐部谷梁十余万斛。
法正向刘备建议说：“曹操一举收降了张鲁，占据汉中，不借助这个有利时机进攻巴、蜀两地，却留夏侯渊、张郃驻守汉中，自己急速北返，这样做并非是他才智不够，而是力量不足，必将有内忧的缘故。”
法正继续说：“如今估计夏侯渊、张郃的才能，不及我们的将领，现在举兵进攻，一定可以取胜。夺取汉中后，广开农田，积蓄粮草，等待有可乘之机。”
法正接着说道：“搞得好，可以将曹操彻底击败，恢复皇室的权威；次之，可以蚕食雍、凉二州，拓展我们的疆土；最次，也可以据险固守，与曹操长期对峙。这是上天的赐与，时机不可丧失。”
刘备赞同法正的策略，于是率领进军汉中，派张飞、马超、吴兰等驻军下辨。魏王曹操派都护将军曹洪拒敌。
建安二十三年（218年），刘备进军至阳平关，夏侯渊率张郃、徐晃等将与其相拒，以徐晃破陈式、张郃驻广石，刘备攻而不克，于是急发文书调集益州军队。
诸葛亮问从事、犍为人杨洪应如何处理此事，杨洪说：“汉中是益州的咽喉，存亡的关键，如失去汉中，就没有蜀了，这是家门前的祸患，对发兵有什么疑问！”
当初，夏侯渊虽然多次打胜仗，魏王曹操却经常告诫他说：“作为将领，应有胆怯的时候，不能单凭勇猛。将领应当以勇敢为根本，但在行动时要依靠智慧和计谋；又依靠勇敢，只能敌得过一名普通人罢了。”
后来，夏侯渊与刘备对峙了一年有余，刘备从阳平向南，渡过沔水，顺着山势稍微前行，在定军山扎下营盘。
刘备率精锐万余人，分十部夜袭张郃，张郃率亲卫奋战反击，刘备不能克。夏侯渊派张郃守备东围鹿角，自率精锐守备南围鹿角。
刘备于是全力猛攻张郃，张郃不敌，夏侯渊遂分军一半往救张郃。于是刘备又在走马谷采用烧围角之策，夏侯渊带领着四百精兵前去救火、修补鹿角。
法正说：“可以发动攻击了。”
刘备派讨虏将军黄忠率兵居高临下，擂鼓呐喊，发动进攻，夏侯渊的军队大败，夏侯渊和益州刺史赵颙被斩。
夏侯渊的战死导致了夏侯渊军队“军中扰扰”。黄忠军队在“一战斩渊”之后，立即从南围鹿角攻向夏侯渊大营，“渊军大败”。
张郃率军退回阳平。此时，曹军新失统帅，军中人心惶惶，不知如何是好。
督军杜袭和夏侯渊的司马、太原人郭淮集合散乱的兵卒，对各营将士发出号令：”张将军是国家的名将，为刘备所惧怕；如今军情紧迫，只有在张将军的指挥下，才能转危为安。”于是临时推举张郃为军中主帅。
张郃出来统率军队，巡视阵地，将领们都接受张的指挥，军心才安定下来。第二天，刘备打算渡汉水发动攻击；曹军将领们认为寡不敌众，准备依凭汉水列阵抵抗。
郭淮说：“这是向敌人示弱，而不能挫败敌人，不是好计策。不如远离汉水列阵，把敌人吸引过来，等他们渡过一半后，我们再出击，就可以打败刘备。”
曹军列好阵，刘备产生怀疑，命令不要渡河。郭淮于是坚守阵地，表明曹军没有撤退之心。
郭淮等人把情况上报魏王曹操，曹操很同意他们的作法，派使者把符节授予张郃，仍任命郭淮为司马。
曹操与刘备对峙了一个月，曹军有很多人逃跑。夏季，五月，曹操率领所有进攻汉中的军队返回长安，刘备因此占据了汉中。
正始四年（243年）七月，曹芳诏祀夏侯渊等已故旧臣于太祖曹操宗庙。
