中华美食文化博大精深，东南西北各有特色，而这其中，最精髓的，莫过于流传下来的宫廷风味菜肴。中华宫廷菜讲究华贵珍奇，配菜典
意大利葡萄酒产区众多，我们今天要介绍的是翁布里亚大区（Umbria），它位于意大利中部，远离喧嚣的人群及紧凑的生活节奏，
它，是拥有最古老世界文化的地区之一，是第一个被称作“意大利”的地方，它就是——卡拉布里亚（Calabria）。作为海洋之
在炎炎夏日，似乎有点“喝不动”浓腻重口的酒。这时候，你最需要的可能是一杯清爽的“微凉”，清淡的红葡萄酒，冰镇的干白和起泡
品种划重点第三期，我们来到意大利中部，举世闻名的美酒美食和艺术宗教心脏之地。今天我们将为您介绍该区域三大重要葡萄品种，帮
阿布鲁佐风景迷人——著名的亚平宁山脉（Appennini）贯穿整个大区，阿泰尔诺—佩斯卡拉河（Aterno-Pescar
作为曾经萨伏依王朝所在地，皮埃蒙特产区毫不例外地坐拥王者盛名。这里明星璀璨，从超群绝伦的巴罗洛、巴巴莱斯科，到人见人爱的
《大家说意酒》视频访谈节目，第二期来啦！我们邀请了6位国内意酒专家，就市场潜力、餐酒搭配、即饮渠道、电商营销等角度，为大
这是一个旅游胜地有着举世闻名的山海美景、海滨悬崖这是一个爱的圣地有着全世界情侣向往牵手的“爱之路”这是一个足球圣地有着热
水城威尼斯是中国人民最喜闻乐见的意大利城市之一，而以威尼斯为首府的威尼托（Veneto）大区，除了拥有古罗马与文艺复兴的
东北部是意大利优质白葡萄酒的主力地区，拥有众多独具魅力的白葡萄酒款。今天我们将为您介绍东北部3种独具魅力的本土特色品种，
中国广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产富饶，粤菜具有博大精深的根基，善于取各家之长，为我所用，学贯中西。位于地中海
《大家说意酒》视频访谈节目与大家见面啦！我们将邀请6位国内意酒专家，就市场潜力、餐酒搭配、即饮渠道、电商营销等角度，为大
著名心理学家格尔迪有这样一句名言：“父亲的出现是一种独特的存在。”想必每个人都读过朱自清先生的《背影》，“父爱如山”、“
文艺复兴之后，欧洲的社会经济得到极大发展，各种社会变革随之而来。今天我们将为您揭秘，踏入近现代时期的意大利葡萄酒，将如何
撒丁岛（意大利语 Sardegna），一个拥有阳光、沙滩、海岛和美酒的乐土，继西西里岛之后的地中海第二大岛屿。撒丁岛如同
意大利烹饪教育工坊——北京联合大学站回顾5月28日，由意大利外交与国际合作部以及意大利对外贸易委员会北京办事处联合主办，
2021年意大利葡萄酒与烈酒课程主 办 方意大利外交与国际合作部（Ministry of Foreign Affairs
“我爱意大利葡萄酒与烈酒”线上微课堂分为8期，在意大利葡萄酒专家叶文老师的带领下，系统深入地学习了历史进程、法律法规、等级制度、产区品种、种植酿造、革新趋势、市场营销、餐酒搭配等知识。本集为第一集：意大利葡萄酒简史。
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