意大利葡萄酒产区众多，我们今天要介绍的是翁布里亚大区（Umbria），它位于意大利中部，远离喧嚣的人群及紧凑的生活节奏，距离罗马及佛罗伦萨约100多公里。虽说领土界域不大，但艺术、美食、自然景色都与其文化底蕴和谐相融。作为意大利唯一不临海的内陆大区，翁布里亚宛如镶嵌在绿地中，具备浓郁的意大利风味，被誉为"意大利的绿色心脏"。
这片土地上出产了许多惊艳且低调的葡萄酒佳酿——从口感脆爽的格莱切多（Grechetto）到颜色深浓的萨格兰蒂诺（Sagrantino），都值得细细品味。
产区概况
早在两千年前伊特鲁里亚人（Etrusco）时期，翁布里亚大区就开始了葡萄酒酿造。但相较于邻居托斯卡纳而言，翁布里亚当时出产的酒多供家庭自用，竞争力较低。
直到过去几十年，翁布里亚的葡萄酒才逐渐进入大众视野。
当地的酒庄规模虽然不大，但酿酒工艺精湛细致，通过对各个葡萄品种的实践和试验，最终出产了一批优质的葡萄酒。得益于葡萄酒的声名鹊起，这里的葡萄酒旅游业也在过去十年获得了蓬勃发展。
地理位置
翁布里亚大区位于意大利中部，与拉奇奥（Lazio）、马尔凯（Marche）、托斯卡纳（Toscana）大区相邻。由南至北贯穿着亚平宁山脉和台伯河，全境布满山区和丘陵，其中东部山区占29%，西部丘陵占71%，由于多数葡萄园都位于山腰的梯田上，翁布里亚许多 DOC 名称中都有“colli”（山丘）的字样。
气候特征
在气候方面，翁布里亚与托斯卡纳相似，是典型的大陆性气候：冬季寒冷多雨，夏季干燥、阳光充沛。唯一的例外是佩鲁贾省的西部受惠于塔西梅乐湖（Trasimeno）的影响，气候相对温和，受到气温的影响，翁布里亚葡萄成熟期长，风味浓郁，回味悠长。
代表葡萄品种
翁布里亚种植的葡萄酒品种众多，红葡萄品种有萨格兰蒂诺（Sagrantino）、桑娇维塞（Sangiovese）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、绮丽叶骄罗（Ciliegiolo）、卡内奥罗（Canaiolo）和蒙特布查诺（Montepulciano）。
法定产区介绍
翁布里亚共有13个法定产区，2个 DOCG 级别和13个 DOC 级别。在翁布里亚的众多法定产区中，尤数 Torgiano Rosso Riserva DOCG、Montefalco Sagrantino DOCG、Orvieto DOC 和 Montefalco Rosso DOC 最出名。
-托吉亚罗珍藏红葡萄酒 （Torgiano Rosso Riserva DOCG）
托吉亚罗珍藏红葡萄酒采用50%-70%桑娇维塞（Sangiovese）、15%-30%卡内奥罗（Canaiolo）、10%以下特雷比奥罗（Trebbiano）以及15%其他红葡萄品种如绮丽骄罗（Ciliegiolo）、蒙特布恰诺（Montepulciano）酿造而成。
作为翁布里亚唯二的DOCG产区之一，托吉亚罗珍藏葡萄酒必须经过至少3年的陈年（其中包括6个月瓶陈）才能面市，而原材料葡萄必须产自托吉亚罗的高海拔葡萄园。在严格的酿造条件下，托吉亚罗珍藏酒款有着优雅的花香和红色水果的香气，陈年潜力巨大。
-蒙特法科-萨格兰蒂诺 DOCG （Montefalco Sagrantino DOCG）
蒙特法科（Montefalco）小镇坐落于翁布里亚产区的山顶，属于佩鲁贾省，1992 年晋升为 DOCG 产区。这里孕育着萨格兰蒂诺（Sagrantino）葡萄，毫不夸张的说，萨格兰蒂诺葡萄是世界上单宁最充沛的葡萄品种之一。
其酿出来的酒口感强劲，颜色深沉，单宁充沛，味道多样。一口入喉，黑橄榄、红茶、李子酱、盆栽土、牛至和黑胡椒等交杂的香味扑鼻而来，让人沉醉。陈年后的萨格兰蒂诺会有美妙的烟熏味，尤为适合用作烤肉搭配酒饮。
- 奥维多 DOC（Orvieto DOC）
位于翁布里亚西边的奥维多（Orvieto）于1972 年晋升为 DOC 产区，这里所产的葡萄酒自中世纪就十分出名，风格偏甜沁人心脾。
但现今，奥维多干白葡萄酒取而代之，成为了众人瞩目的焦点。
用格莱切多、玛尔维萨和特雷比奥罗混酿而成的干白，既带有格莱切多的深颜色和重口感，也承载着特雷比奥罗的轻盈酒体和矿物质味，多种特色融合，浑然天成清新爽口，带有杏仁、梨、甘菊和苹果的风味。
- 蒙特法科红葡萄酒 DOC （Montefalco Rosso DOC）
蒙特法科红葡萄酒 DOC（Montefalco Rosso DOC） 生产的红葡萄酒比萨格兰蒂诺红葡萄酒柔顺许多，它主要由60-70%的桑娇维赛与不超过15%的萨格兰蒂诺混酿而成，偶尔也会加入不超过30%的赤霞珠和梅洛。
这里产出的葡萄酒蕴含桑娇维赛浓郁的樱桃果味，酸度清爽，单宁柔顺，结构中等，轻松怡人。
白葡萄品种包括格莱切多（Grechetto）、玛尔维萨（Malvasia）、特雷比奥罗（Trebbiano）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、普罗卡尼可（Procanico）、华帝露（Verdelho）和珠佩吉欧（Drupeggio）。
结语
酒对意大利人来说，是激情的表达，是欢愉的享受。意大利的生活离不开酒，这样的诗意和远方，你也可以拥有。
翁布里亚的主要葡萄品种和特色酒款尽收眼底，接下来不妨多去尝试更多的意大利美酒吧！
意大利对外贸易委员会 ITA/ICE-Italian Trade Agency
ITA - 意大利对外贸易委员会是意大利政府机构。主要工作是支持意大利企业在海外的业务发展并吸引海外机构对意大利进行投资。
ITA 具有积极进取的现代化组织和广泛的海外办事处网络。ITA 为意大利中小企业提供信息、协助、咨询、推广和培训等一系列服务。ITA 通过使用现代化的多渠道的推广和沟通工具，在全世界范围内彰显意大利制造的卓越性。
ITA 于1962年进入中国，通过设立在北京、上海、广州和香港的办事处协同运作，每年举办大量的推广活动，以加强中意经贸关系。
