对于厦门人来说,中秋节是一个比春节还热闹的节日,整个八月几乎都成了欢乐的博饼月。于是商家们早早的就开始酝酿,客人们也早早的开始挑选博饼场地,今年就准备带大家伙来吃点不一样的中秋博饼宴!
对咯,就是来和平码头这家羊瑞堂·大家烤羊庄吃烤全羊大餐!烤全羊吃的就是个热闹团聚的氛围,和中秋月圆人团圆的寓意很是吻合。
他们家的烤全羊仪式感十足,羊车伴着欢快的音乐闪亮登场,随着一声锣响,全羊上桌喽!这时候大家可以亲自动起手来,也可以让服务员帮忙,顺便欣赏一场全羊拆解的表演秀。
他们家的全羊选用的是西北的滩羊,大羊大约有18斤,小羊大约有14斤,肉质细嫩,没有膻味,烤制得金黄酥脆,外焦里嫩,直接吃或者粘点辣椒面就很好味,大口吃肉的感觉实在是太爽了。
朋友还自创了一种新肉夹馍吃法,把羊肉夹在他们家的西北锅盔里,锅盔松软,羊肉香嫩,真是太好吃啦!
烤全羊还可以搭配羊脑滋补汤锅,虽然是羊汤,味道却非常清,锅开了先喝上几碗,甚是解腻。
可以搭配一些自己喜欢的涮菜,甚至我们把烤全羊的羊骨都丢进去一起熬汤,另有一番风味。
主食可以选手扯面,口感筋道,亲手现拉现扯,体验了一把西北拉面的乐趣。
饮品方面,既有年轻人喜欢的奶茶冰粉,也有养生人士喜欢的三泡台。小孩子才做选择,作为一个吃货,两种我都要点!
他们家还有不少地道的西安小吃,例如甑糕、油泼老豆腐等等,口味都很正宗。
他们家共有12个包间,非常适合宴请聚餐,地理位置也是得天独厚,180度海景,试想一下,边吃烤全羊边欣赏鼓浪屿美景边博饼,心情是不是特别好?运气也跟着爆棚了呢,今年中秋的博饼就安排这里啦!